Приготовьте на праздничный стол салат с кукурузой и копченой колбасой. Это достаточно простое в приготовлении блюдо, которое имеет насыщенный вкус не дорогое по цене. Этот салат часто готовят в зимнее время, когда практически нет свежих овощей и приходится использовать, те продукты, которые не так кусаются по цене. Он получается на вкус очень пряным, насыщенным и сытным. Копченая колбаса добавляет пикетный копченый вкус. Кислый огурец добавляет сочность и нужную кислинку. Сухарики делают блюдо оригинальным и хрустящим. Кукуруза придает закуске сочность и сладость. Заправляется блюдо обычным майонезом. Если вы противник майонеза, тогда вы можете его заменить на сметану с горчицей и специями.

Рецепт салата с пекинской капустой, сухариками и кукурузой выручит вас в нужный момент, когда гости на пороге, а вам нужно подать быстро вкусную закуску. Это блюдо готовится за 10 минут. Ведь все ингредиенты не требуют никакой дополнительной обработки. Вам нужно будет только нарезать овощи, колбасу и смешать все продукты.

Ингредиенты

• Пекинская капуста – 1\4 часть
• Копченая колбаса – 200 г.
• Консервированная кукуруза – 0,5 банки
• Сухарики магазинные– 100 г.
• Кислый огурец – 1шт.
• Майонез – 4 ст.л

Как приготовить простой салат с сухариками и кукурузой

Пекинскую капусту нужно нарезать немного примерно 200г. Шинкуем ее мелко. Кладем ее в миску, где будем смешивать все ингредиенты.

Копченую колбасу нарежем соломкой.

С консервированной кукурузы сливаем воду, нам понадобится только половина банки, кладем ее в миску.

Сухарики я использовала магазинные, со вкусом бекона. Высыпаем всю упаковку.

Нарезаем мелко кислый огурец, добавляем майонез, соль и перемешаем все ингредиенты. Пробуем салат на вкус, и добавляем по надобности еще соли.

Даем закуске пропитается минут 15, особенно сухарикам, тогда они не будут такие жесткие, и тогда можно подавать к столу!

• Копченую колбасу можно брать любого вида, но вареная не очень подойдет в этом блюде.
• Некоторые заменяют пекинскую капусту на обычную, но все же лучше брать пекинскую, так как она мягче и нежнее на вкус.
• Сухарики можно заменить на соленую соломку, чипсы, домашние гренки или соленое печенье.
• Если вы хотите сделать домашние сухарики, тогда здесь нет нечего сложного. Нарежьте любой хлеб на маленькие кубики, положите их в миску, сдобрите солью, специями, выдавленным чесноком и немного полейте растительным маслом. Седлающим этапом будет их обжарка, вы можете сделать это на сковороде, в духовке или микроволновке. Я обычно обжариваю их на сухой сковороде пару минут до золотистой корочки.
• Можно добавить такие ингредиенты: сыр, грибы, яйца, помидоры, корейскую морковь.
• Специи добавлять не следует, так как салат и так достаточно пряный и ароматный.
• Если вам хочется больше кислоты, тогда добавляй больше кислых огурцов, все зависит от вашего вкуса.
• Для остроты в майонез можно добавить несколько долек выдавленного чеснока.
• Вы можете приготовить этот вкусный салат с кукурузой и копченой колбасой на любой праздник или просто для перекуса.

• Горошек консервированный, одна баночка;
• Картофель, 5 штучек;
• Морковь, две штучки;
• Яйца, 5 штук;
• Одна луковица;
• Колбаса, 300 грамм;
• Куриное филе;
• Зелень;
• Огурцы (хорошо если есть и свежие и кислые);
• Майонез.

Рецепт приготовления:

1. Салат Оливье любимое блюдо у многих. Ни один праздничный стол не обходится без него. В классический рецепт добавим кукурузу. Прежде всего открываем кукурузу и горошек. Выливаем жидкость и просушиваем их.
2. Морковь, картошку и яйца отвариваем. Очищаем и режим небольшими кубиками.
3. Куриное филе варим до готовности. Режем кубиками.
4. Огурцы и колбасу так же, как и все остальное нарезаем кубиками.
5. Лук и зелень мелко сечем.
6. Грибы до готовности обжариваем на сковородке.
7. Все продукты собираем вместе.
8. Теперь приготовим для салата соус. Для этого понадобится:
   - Майонез;
   - Сметана;
   - 4 зубка чеснока;
   - Столовая ложка оливкового масла;
   - Специи (базилик, тимьян, укроп, петрушка, черный перец);
9. Все составляющие соуса соединяем вместе в сотейнике. Ставим на огонь и минуты три провариваем. Добавляем соус в салат и перемешиваем.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная, одна баночка;
• Колбаса вареная, 250 грамм;
• Яйца, 4 штучки;
• Одна луковица;
• Свежий огурец;
• Зеленый лук;
• Майонез.

Пошаговый рецепт:

1. Яйца отвариваем, чистим, режем кубиками;
2. Огурцы и колбасу режем соломкой.
3. Луковицу мелко сечем;
4. Зеленый лук также режется мелко;
5. С кукурузы убирается жидкость.
6. Все компоненты перемешиваются вместе и смазываются майонезом.

Ингредиенты:

• Одна баночка консервированной кукурузы;
• Морковь по-корейски, 200 грамм;
• Копченая колбаса, 250 граммов;
• Два свежих огурца;
• Твердый сыр, 250 граммов;
• Три зубка чеснока;
• Три яйца;
• Майонез.

Рецепт приготовления:

1. Яйца следует сварить. Затем отделяем желтки от белков. По отдельности трем их на крупной терке.
2. Колбасу и огурцы режем кубиками;
3. Сыр трем на крупную терку.
4. Желтки яиц перемешиваем с сыром и чесноком.
5. С кукурузы убираем жидкость.
6. Улаживаем слои салата:
   - Корейская морковь;
   - Сыр с желтками;
   - Колбаса;
   - Огурцы;
   - Белки;
   - Кукуруза.
7. Каждый слой смазывается майонезом. Название салату дано за его яркие краски. Чтобы их было хорошо видно, делайте салат в разъемной форме, или в хрустальную салатницу.

Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная, половинка баночки;
• Маринованные шампиньоны;
• Свежие шампиньоны, 350 граммов4
• Колбаса вареная, 350 граммов;
• Картошка, 4 штучки;
• Морковка,2 штучки;
• Яйца, 4 штучки;
• Одна луковица;
• Лук зеленый;
• Зелень (укроп, петрушка;
• Майонез;
• Два зубка чеснока.

Рецепт:

1. Морковь, картошка, яйца отвариваются.
2. Шампиньоны мелко режем, обжариваем на сковородке. Добавляем луковицу и специи. Если есть сметана лежим и ее, она сделаем грибы более сочными.
3. Картошку, яйца, морковь трем на крупной терке.
4. Колбасу режем соломкой.
5. Зелень мелко режется.
6. Теперь переходим к слоям салата:
   - картошка;
   - жареные грибы с луком;
   - яйца;
   - консервированная кукуруза;
   - морковка;
   - колбаса;
   - зелень (лук, укроп, петрушка);
   - грибы маринованные, шапочками вверх, как на фото.
7. Каждый слой смазываем майонезом. В майонез добавляем чеснок.

Ингредиенты:

• кукуруза консервированная, одна баночка;
• колбаса вареная, 250 грамм;
• твердый сыр, 150 граммов;
• три свежих огурца;
• морковка корейская;
• майонез;
• два зубка чеснока.

Рецепт:

1. С кукурузы убираем жидкость.
2. Огурцы и колбасу режем тонкой соломкой.
3. Твердый сыр трется на крупную терку.
4. В майонез добавляется чеснок.
5. Салат выкладываем слоями:
   - Колбаса;
   - Огурец;
   - Морковка;
   - Кукуруза;
   - Твердый сыр.
6. Каждый слой смазываем майонезом. Ставим салат в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.

Данные продукты - кукуруза и колбаса, сочетаются со многими другими ингредиентами. Например, плавленый сыр, маслины, ананас, помидоры, сладкий перец, шпроты. Майонез в салатах заменяется сметаной, или соусом на любой вкус. Данные салаты подойдут и на праздник, и для разнообразия ужина.

• Колбаса копченая (лучше выбирать сухую и нежирную)- 300 г,
• Свежие огурцы (средние)– 2-3 шт,
• Сыр (лучше выбрать твердый) – 200 г,
• Зеленый горошек и кукуруза сладкая по 1 маленькой баночке,
• Майонез,
• Любая зелень по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Колбасу нарезать соломкой, сыр натереть, огурцы порезать кубиками, горошек и кукурузу промыть. Все смешать в глубокой посуде, заправив майонезом и посыпав зеленью.
2. Если хотите сделать салат посытнее, добавьте в него красную фасоль (можно маринованную). Не все любят маринованную фасоль, поэтому можно добавить отварную.
3. Горсть сухой фасоли для начала замочить в холодной воде на несколько часов. Затем отварить и, слив воду, промыть фасоль холодной водой и можно добавлять ее в салат.

Ингредиенты:

• Морковь средняя – 2-3 шт,
• Кириешки или сухарики - 1 п,
• Зеленый лук (можно взять и репчатый), зелень
• Майонез

Пошаговый рецепт:

1. Начать приготовление салата лучше с моркови. Ее нужно натереть на корейской терке, посолить, обязательно добавить половину 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. 9% уксуса и 50 г растительного масла и ненадолго оставить в прохладном месте.
2. Затем нарезать все остальные ингредиенты и смешать с морковью, заправить майонезом и добавить зелень. Кириешки добавить в последнюю очередь.
3. Кто любит сытный салат, но не любит фасоль, тот может добавить в него вареные яйца 3-4 штуки.
4. Если вы любите салаты поострее, то вместо свежих огурцов добавьте корнишоны, а в майонез выдавите 2-3 зубчика чеснока и 1 ст.л. горчицы.

Ингредиенты:

• Колбаса -300 г
• Кукуруза – 1 б,
• Свежие огурцы – 3-4 шт
• Капуста – 200-300 г
• Зелень

Рецепт приготовления:

1. Колбасу и огурцы порезать самой тонкой соломкой. Капусту нашинковать и перетереть руками с солью, сбрызнув уксусом (лучше яблочным), добавить кукуруза, зелень, а заправить можно и оливковым маслом. Но в этом случае салату должен настояться в прохладном месте не менее 2-3 часов.
2. Такой салат можно оформить и в креманки по одной порции для каждого. Украсить зеленью, оливками или вырезанными кусочками огурчика.

Примечание:

Для приготовления салатов совсем не обязательно использовать консервированную кукурузу. Можно пользоваться свежей, отварив ее в течение 20 минут. В зимний период - замороженной, которую нужно варить не более 15 минут.

Салат с колбасой и кукурузой - это быстрый и вкусный салат, который имеет несколько вариантов приготовления. Рецепты этого салата отличаются составом и количеством тех или иных ингредиентов. Такой салат можно приготовить в любое время года, так как продукты для его приготовления не являются сезонными. Колбасу для салата можно взять как варенку, так же копченую. С копченой колбасой он становится боле пикантным.

Редакция «Быстрые Рецепты» собрала для вас лучше рецепты приготовления салата с колбасой и кукурузой. Рецепты очень просты, а блюда невероятно вкусные. Такие салаты станут изюминкой вашего праздничного стола, потому что на их приготовление уходит минимум времени. Эти салаты как палочка выручалочка, вы можете их приготовить если неожиданно к вам пришли гости. Обязательно сохраните у себя эту подборку рецептов.

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Ингредиенты:

• Копченая колбаса - 300 гр.;
• Горошек консервированный – 1 банка;
• Кукуруза консервированная – 1 банка;
• морковка - 1 шт.;
• большой огурец - 1 шт.;
• сметана - 2 чайные ложки;
• горчицы соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты, первым делом почистите морковку и огурец. Морковь следует натереть на крупную терку.
2. Огурец нарезать кубиками. Его можно так же натереть на крупную терку, но кубиками салат будет выглядеть лучше.
3. Колбасу нарезать небольшими квадратиками. Горошек избавить от жидкости, откинув на дуршлаг. С кукурузой поступить так же.
4. Смешать все ингредиенты в салатнице. Добавить сметану а также горчицу. Хорошенько перемешать блюдо. После чего можно сразу подавать на стол.

Салат с капустой и кукурузой

Ингредиенты:

• капуста - 1 кочан;
• свежие огурцы - 3 шт.;
• кукуруза - 1 банка;
• колбаса - 350 г;
• зеленый лук - 2 шт.;
• укроп - 40 г;
• чеснок - 3 зубчика;
• майонез - 3 ст. л.;
• соль, лимонный сок - по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата подготовьте все ингредиенты. Капусту нашинкуйте. Капусту посолите, полейте лимонным соком по вкусу, слегка помните руками.
2. Колбасу нарежьте соломкой. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте колечками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. С кукурузы слейте сок, измельчите укроп.
3. В глубокой миске соедините капусту, огурцы, кукурузу, лук, чеснок, колбасу, укроп и майонез, хорошо перемешайте. Яркий, вкусный, сочный салат с капустой, колбасой и кукурузой готов.

Салат с сухариками и кукурузой и колбасой

Такой салат подойдёт в качестве дополнения к гарнирам на каждый день, но он также разнообразит ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

• Колбаса копчёная - 150 г;
• Кукуруза консервированная - 5 банка;
• Лук зелёный - 2 шт.;
• Майонез - 100 г;
• Огурцы маринованные - 3 шт. ;
• Сухарики белые - 100 г;
• Яйца куриные - 3 шт.;

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата возьмём копчёную колбасу, яйца, маринованные огурцы, кукурузу, сухарики, зелёный лук и майонез.
2. Яйца нужно сварить, остудить, порезать соломкой. Колбасу следует накромсать брусочками. Также нарезать огурцы.
3. Соединить в миске яйца, колбасу, огурцы, сухарики и кукурузу. Немного сухариков отложить.
4. В салат добавить майонез и перемешать. При подаче салат выложить горкой, посыпать отложенными сухариками и измельчённым зелёным луком.

Вкусный салат с колбасой и кукурузой

Ингредиенты:

• копченая колбаса - 250 г;
• твердый сыр - 200 г;
• куриные яйца - 4 шт;
• кукуруза консервированная - 1 банка;
• майонез - 4 ст.л.;
• укроп и зеленый лук для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Яйца следует отварить до готовности. После охладить в холодной воде.
2. Колбасу порезать мелким кубиком, яйца а так же сыр натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
3. Заправить салат майонезом, оформить на блюде, украсить зеленью укропа, зеленым луком и кукурузой и подавать к столу.

Салат с кириешками и кукурузой

Сытным, ароматным а так же очень вкусным салат получится, если его приготовить из копченой колбасы, кукурузы, белых сухариков, соленых огурцов и вареных яиц. Такой салатик отлично подойдет на праздничный стол.

Ингредиенты:

• колбаса копченая - 150 гр.;
• кукуруза консервированная - 150 гр.;
• сухари кириешки - 50 гр.;
• огурцы соленые - 3 шт.;
• куриные яйца - 3 шт.;
• зеленый лук - 4 перышка;
• майонез - 4 ст.л.;
• соль по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Куриные яйца варим 8–9 минут, после чего остужаем. Соленые огурцы очищаем от кожицы и нарезаем соломкой. Кукурузу открываем и сливаем.
2. Готовые яйца очищаем, нарезаем соломкой. Копченую колбасу подойдет салями, нарезаем соломкой.
3. В миску отправляем подготовленные огурцы, яйца, колбасу, выкладываем сухарики и кукурузу.
4. Добавляем в миску нарезанный зеленый лук и майонез. Солим, перемешиваем и салатик готов.

Быстрый салат с сухариками и колбасой

Ингредиенты:

• Куриные яйца - 2 шт.;
• Копченая колбаса - 160 гр.;
• Корнишоны - 7 шт.;
• Кукуруза консервированная - 140 гр.;
• Майонез - 80 гр.;
• Сухарики - 80 гр.;
• Зелёный лук - 50 гр.;
• Соль по вкусу;
• Перец черный молотый по вкусу;
• Петрушка - 10 гр.;
• Кунжут – 10 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем, нарезаем кубиками небольшого размера.
2. Колбасу крошим небольшими кубиками. Корнишоны режем пластинками, соединяем с яйцами и колбасой. Насыпаем в салат кукурузу, добавляем майонез.
3. Перья зеленого лука моем, обсушиваем бумажным полотенцем, измельчаем с помощью ножа, добавляем к остальным ингредиентам.
4. Насыпаем сухарики, солим, перчим, только на этом этапе уже перемешиваем салат.
5. Сразу же подаем на стол, украсив веточкой свежей петрушки, сухариками и семенами кунжута.

Салат Минутка с колбасой и кукурузой

Ингредиенты:

• Колбаса вареная - 200 Грамм;
• Кукуруза консервированная - 100 Грамм;
• Огурец - 2 Штуки;
• Яйца - 2 Штуки;
• Петрушка по вкусу;
• Майонез - 3 Ст. ложки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Яйца отварите вкрутую. Охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками. Петрушку и свежие огурцы промойте. Просушите петрушку бумажным полотенцем и мелко нарубите. Оставьте пару веточек для украшения.
2. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Колбасу нарежьте кубиками. Старайтесь чтобы нарезанные ингредиенты для салата были примерно одинакового размера.
3. В миску выложите консервированную кукурузу, нарезанную колбасу, изрубленные огурцы, яйца, петрушку. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
4. Салат с колбасой и кукурузой украсьте веточкой петрушки и подавайте в салатнице или порционно.

Салат Валерия с кукурузой

Ингредиенты:

• Колбаса варёная - 250 г;
• Огурцы - 270 г;
• Кукуруза консервированная - 200 г;
• Майонез - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Перец чёрный молотый - по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Колбасу можете взять варёную или копчёную. Нарежьте крупными кубиками.
2. Промойте огурцы. Если кожица грубая, удалите. Нарежьте такими же крупными кусочками. Добавьте в салатную тарелку.
3. Насыпьте консервированную кукурузу. Приправьте солью, молотым перцем и майонезом. Хорошо перемешайте. Салат с кукурузой и колбасой готов.

Салат с кукурузой, колбасой и фасолью

Ингредиенты:

• Фасоль консервированная - 200 гр.;
• Кукуруза консервированная - 200 гр.;
• Колбаса копчёная - 150 гр.;
• Помидоры свежие - 2 шт.;
• Лук репчатый - ½ шт.;
• Чеснок - 1 зубок;
• Соль, перец, майонез - по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Помидоры моем под проточной водой, после чего просушиваем их бумажными полотенцами.
2. Лук чистим и моем. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость если нужно промываем, и оставляем стечь лишнюю жидкость.
3. Чеснок чистим и моем. Колбасу нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем кусочками среднего размера.
4. Лук мелко шинкуем, а чеснок пропускаем через пресс. Все подготовленные ингредиенты соединяем в одном глубоком блюде, заправляем майонезом, перчим и тщательно перемешиваем.

Вкус, аромат и качество салата зависит от качества основных ингредиентов блюда:

• Приобретайте консервированную сахарную кукурузу у проверенных производителей, либо в стеклянных банках, так вы будете уверены в том, что зернышки красивого цвета, цельные, не перебитые.
• Выбирая колбасу для салата, обратите особое внимание на ее состав и цену. Во-первых, хорошая колбаса никогда не будет стоить дешево, во-вторых, в составе качественной колбасы на первом месте должно быть мясо, а не шкурки или соя.
• Также при выборе колбасы смотрите на количество пищевых добавок, колбаса, приготовленная из мяса, в них особо не нуждается.
• Если колбаса выпущена по всем высокотехнологическим правилам, ее название не будет содержать прилагательных эпитетов. Т.е. если колбаса называется «Докторская», то никаких «Любимая докторская» или «Нежная докторская» быть не должно. Допустимо присутствия слова «Экстра» - это свидетельствует о высоком качестве колбасного изделия.

пошаговый рецепт с фото

Вкусный салат с копченой колбасой и кукурузой можно приготовить и в летний сезон, и в зимнее время. Помните о том, что блюда с майонезом калорийны, поэтому для здорового питания их лучше всего заправлять сметаной или густым йогуртом. Копченую колбасу можно заменять сырокопченой, вяленой, молочной или ветчиной – действуйте по своему вкусу. Срок годности блюд с майонезом – 1 сутки в холодильнике. Если у вас нет в наличии свежей моркови, то вы можете заменить ее морковью по-корейски. Для большей сытности в блюдо можно добавить отварные куриные яйца.

Ингредиенты

• 200 г копченой колбасы
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 крупная морковь
• 2 ст. л. майонеза
• соль и перец по вкусу
• твердый сыр – 50 г

Приготовление

1. Очистим морковь от кожуры овощечисткой, промоем в воде и натрем на терке с крупными отверстиями. Очистим копченую колбасу от оболочки, нарежем пластинами, а каждую пластину – соломкой или брусочками. Всыплем и морковную, и колбасную нарезки в глубокий салатник.

2. Также на крупной терке натрем и твердый сыр. Заменяя его на мягкий сыр или плавленый, не забудьте их поместить перед натиранием на 10-15 минут в морозильную камеру, чтобы они стали плотнее. Вскроем банку консервированной кукурузы, сольем маринад, откинув содержимое емкости на дуршлаг. Высыплем в глубокий салатник вместе с натертой сырной массой.

3. Промоем и измельчим выбранную зелень: укроп, петрушку, зеленый лук, кинзу и т. д. Высыплем ее в салатник вместе с солью и молотым черным перцем. Добавим майонез или сметану, густой йогурт. Аккуратно перемешаем все содержимое салатника.