Овсяный кисель Изотова, о котором я хочу рассказать вам, является биологическим стимулятором, иммуномодулятором, безопасным способом оздоровления и очищения организма. Он способствует восстановлению тонуса, жизненных сил, продлевающим жизнь.

Всем известно, что наше здоровье во многом зависит от той пищи, которую мы потребляем. Многие заболевания органов пищеварения возникают от частого и чрезмерного увлечения пищей животного происхождения.
Животные белки, не успев переработаться, вызывают брожение в кишечнике, вызывая окислительный стресс, в процессе которого выделяются токсины.

А они в свою очередь, попадая в кровеносное русло, разносятся по всему телу, вызывая заболевания, связанные с перенасыщением организма токсинами. Иначе говоря, вызывая отравление.

Что такое овсяный кисель по Изотову

Этот удивительный продукт здоровья, название свое получил по фамилии своего изобретателя — Изотова Владимира Кирилловича, врача-вирусолога.

Изотов перенес ряд сложных заболеваний, после которых для восстановления приходилось выпивать до 30 таблеток за раз. От такой нагрузки химическими препаратами, начались осложнения и сбои всех органов и систем. Доктор сам нашел безопасный для здоровья метод очищения организма от шлаков и токсинов в народной медицине, которым явился овсяный кисель.

Он пил его восемь лет ежедневно. Смог избавиться от всех болезней, почувствовал энергию и силу в своем организме, и самое важное — восстановил свой утраченный иммунитет, который является основой здоровья. По словам Изотова:»этот продукт оздоравливает даже в тех случаях, когда традиционные способы лечения оказываются неэффективными…»

Упоминание об этом целебном продукте он нашел в «Домострое», который был популярен в 16 веке. Дополнив старинный рецепт современными знаниями, Изотов получил свой рецепт, с более широкими лечебными возможностями.

Его изобретение одобрено официальной медициной и на продукт здоровья выдан патент не только Российской Федерации, но и за рубежом, где его называют «Русским бальзамом».

Какие полезные вещества входят в состав киселя

Кисель Изотова, широчайшего лечебно-профилактического действия, получают путем брожения овса, в процессе которого он насыщается полезными для организма молочно-кислыми бактериями. А наличие в злаке витаминов и микроэлементов, в совокупности с бактериями, делают кисель уникальным продуктом здоровья.

Химический состав содержит:

Обширный ряд аминокислот (триптофан и лизин, метионин, холин и лецитин); Известно, что метионин контролирует обмен веществ, улучшая работу поджелудочной железы и сохраняет печень от отложения лишних жиров.

Роль лецитина важна в расщеплении холестерина и выведении его из организма. А холин славится регулированием жирового обмена, поддерживает нормальный холестерин и обладает противосклеротическим свойством.

Витамины группы В (В3, В6 и В1), Е, А, РР, содержащиеся в киселе, тоже играют важную роль в организме. Так, при недостатке витамина А появляется предрасположенность к гнойничковым заболеваниям кожи и куриной слепоте, признаком которой является светобоязнь и снижение зрения в темноте.

При дефиците витамина В 2 кожа становится сухой, появляются микротрещинки, выпадают волосы. Когда недостает витамина РР, и того хуже, не только мучают поносы и подводит память, но возникают и психические расстройства, вплоть до депрессивных состояний.

Минеральные вещества, обогащающие кисель: фтор, железо, кальций, магний, калий. Обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма (давление, работу кишечника, желчеотделение, механизмы свертываемости крови). Поддерживают водно-солевой баланс, активизируют деятельность ферментов.

Молочно-кислые бактерии нормализуют флору кишечника, укрепляют иммунитет, активизируют синтез витаминов в организме, нормализуют уровень кислотности желудка, способствуют своевременному очищению кишечника.

Учитывая, что с возрастом количество полезных бактерий в кишечнике уменьшается, кисель может быть хорошим подспорьем.

Белки и крахмал являются незаменимым строительным материалом для организма, без которых жизнь просто невозможна.

Овсяный кисель по Изотову: польза и вред

Полезные свойства киселя обуславливаются его составом, ведь именно сочетание ингредиентов дает возможность получить уникальный лечебный эффект.

Научно-исследовательский институт Государственной патентной экспертизы, где подтверждалась полезность изобретенного продукта, сделал заключение о достоинствах этого бальзама. Было отмечено, что:

«В продукте отмечается высокая биологическая активность, которая ведет к оздоровлению организма.

Все ингредиенты, входящие в состав киселя легкоусвояемые, обладают способностью к сохранению своих органолептических свойств и стабильности, продолжительное время.

Овсяный кисель не вызывает ни каких побочных эффектов.

Имеет простой способ приготовления, не нуждающийся в сложном оборудовании, что облегчает его воспроизведение в домашних условиях.

Продукт уникальный, не имеющий аналогов во всем мире, но очень действенный и эффективный, который по воздействию на организм человека, может конкурировать со многими дорогими импортными препаратами, а чаще просто заменить их.»

Включая овсяный кисель в рацион питания, человек получает прекрасное самочувствие, здоровье и долголетие. Ведь кисель способствует:

• улучшению метаболических процессов и очищению,
• укреплению иммунитета, притоку энергии и жизненных сил организма,
• формированию нормального стула и освобождению от запоров,
• увеличению продолжительности жизни,
• обладая противовоспалительными и желчегонными свойствами, делает человека здоровым.

Всего за небольшой промежуток времени, если пить кисель ежедневно, он очищает организм от шлаков, токсинов и вредных веществ.

Восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта (за счет своего обволакивающего свойства), обменные процессы, укрепляет нервную систему и является прекрасным профилактическим средством для сердечных болезней.

Богатый состав витаминами, минералами и микроэлементами позволяет успешно бороться с хроническими заболеваниями. Активизирует защитные силы организма, повышает тонус, работоспособность, выносливость и энергичность. Являясь биологическим стимулятором, он способствует замедлению процессов старения и омоложению организма.

Какие болезни лечит кисель

Лечению в разной мере поддаются почти все заболевания и организм постепенно оздоравливается. Но особенно полезен этот продукт при:

• болезнях желудочно-кишечного тракта,
• поджелудочной железы,
• печени и желудка,
• заболеваниях почек и сердечно-сосудистых,
• болезнях обмена веществ, интоксикации организма,
• пониженном иммунитете и раннем старении,
• снижении работоспособности,
• для профилактики инсультов и инфарктов.

Отзывы людей по приему этого продукта

У доктора Изотова в архиве накопились тысячи писем с благодарными отзывами людей, в которых они подмечают, что не только избавились от недугов но и улучшили свое общее состояние здоровья.

В письмах люди отмечают, что кисель снижает усталость и повышает работоспособность, лучше работает головной мозг, появляется легкость в теле.

Более восторженные отзывы поступают от людей зрелого и преклонного возраста. Вероятно, это объясняется тем, что в таком возрасте и болезней гораздо больше, поэтому положительные сдвиги в лечении киселем наиболее заметны. Люди отмечают, что улучшается работа желудка и кишечника, печени и желчного пузыря, железы поджелудочной, сердца и сосудов, что реабилитация после перенесенного инфаркта идет гораздо быстрее и успешнее.

• А здесь вы узнаете, какие болезни лечит .

Интересен и тот факт, что люди в своих письмах сообщают, о значительном улучшении при тех заболеваниях, которые не поддаются или трудно поддаются лечению традиционными методами и способами. Это говорит о том, что влияние целебных свойств киселя идет на внутриклеточном уровне. Оздоравливаются клетки, регулируется их нормальная жизнедеятельность и идет настройка всего организма на оздоровление.

В одном из выпусков газеты «Аргументы и факты», В. Изотову был задан вопрос: «Есть ли у него примеры людей, которые пили овсяный кисель несколько лет?»

На что последовал следующий ответ:

» В прошлый раз я уже говорил, что с помощью овсяного киселя я прежде всего вылечился сам. Кроме того, я могу привести множество примеров из писем от тех, кто принимает его как для лечения, так и для профилактики.
Так, в течение 5 лет я наблюдал 70-летнюю больную, страдающую хроническим холециститом с вовлечением в воспалительный процесс печени, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, желудка.

Болезнь выражалась в беспорядочной деятельности желудочно-кишечного тракта, частых запорах, сменяющихся профузными поносами. В связи с этим, у нее появлялись боли в животе, которые сопровождались рвотой с примесью желчи. Нередко боли усиливались, температура тела повышалась до 40 градусов, а затем внезапно наступал озноб с резким падением кровяного давления, ослаблением сердечной деятельности.

По моей рекомендации больная включила в свой рацион овсяный кисель, который терпеливо и настойчиво употребляла ежедневно на завтрак. Постепенно начали возникать признаки облегчения: уменьшились боли, прекратились запоры и поносы, улучшилось общее состояние.
До того как больная начала принимать кисель в пищу, за год было обычно 6–7 приступов.

Однако за 4 года лечения овсяным киселем число приступов сократилось до минимума, а затем они исчезли окончательно: наступило полное избавление от болезни.»

Может ли кисель причинить вред, есть ли противопоказания?

Врачи с уверенность констатируют, что противопоказаний этот продукт не имеет. У него нет никаких побочных эффектов при употреблении, разве только непереносимость. С осторожностью следует применять продукт при инфекции кишечника с признаками диареи. Он усиливает перистальтику, что может спровоцировать усиление имеющихся симптомов.

Во всех других случаях, овсяный кисель приносит пользу не только взрослым, но и детям. Он дает только здоровье! И еще долголетие!

Этапы приготовления уникального продукта, пошагово

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов, которые сейчас последовательно я изложу для вас.

Первый этап — брожение

В 3-х литровую банку налейте кипяченой воды 2 литра и охладите ее до комнатной температуры.

Засыпьте в воду 300 г геркулеса, примерно 3 стакана и добавьте 4 столовые ложки кефира (лучше использовать кефир с бифидобактериями).

И добавьте для лучшего брожения овес дробленый (8-10 ложек столовых), можно самим перемолоть в кофемолке. Все хорошо перемешать деревянной ложкой.

Банку закрыть капроновой крышкой, чтобы не попадал воздух, можно натянуть резиновую перчатку, где будут скапливаться бродильные газы. Впрочем для скопления газов, мы оставляем место в банке, ведь заливаем ее не до верху.

Банку можно закутать бумагой или тканью, чтобы не проникал свет, разрушающий витамины и поставить для брожения в теплое место.

Для брожения необходимо создать температурный режим, не менее 25-28 градусов. Если в доме холодно, то надо накрыть банку и поставить ближе к системе отопления. Если температура будет выше 28 градусов, то процесс брожения тоже будет нарушен.

Внутри самой жидкости должно начаться расслоение, а на поверхности появляться пузырьки. Если увидите эти признаки, значит брожение началось, длится оно должно в пределах 48 часов. Более длительное брожение сказывается на вкусе киселя, ухудшая его качество.

Напоминание: При брожении важно соблюдать такие условия: герметичность, защита от света, тепловой режим и свободное место в банке для скопления газов.

Второй этап — фильтрация

Получение фильтрата высокой кислотности . После того, как брожение завершилось, настой необходимо процедить (профильтровать). В качестве фильтра используют дуршлаг или сито.

Если отверстия дуршлага большие, можно проложить его марлей. Процеженная жидкость называется фильтратом высокой кислотности.

Получение фильтрата низкой кислотности . После процеживания, сгусток овсяный необходимо промыть 2 литрами кипяченой холодной воды, поделив ее на половинки.

То есть, залить сгусток одним литром воды, размешать деревянной ложкой, процедить. Затем повторить эту процедуру еще раз. Снова процедить. Это будет фильтрат низкой кислотности, его сливайте в другую емкость, отдельную от первого фильтрата.

Фильтрат высокой и низкой кислотности можно слить в одну банку, а можно настаивать их по отдельности (в разных банках). В дальнейшем из фильтрата будем заваривать кисель.

Промытый сгусток овсянки добавляют в каши, из него пекут хлеб и лепешки. Можно просто отдать домашним питомцам, ведь это тоже биоактиватор, насыщенный полезными бактериями, витаминами, аминокислотами и минералами.

Третий этап — отстаивание фильтрата и обработка

Полученный фильтрат необходимо поставить на отстаивание. Этот процесс занимает до 20 часов. За это время в банке появляется густой осадок, осевший на дно банки, а сверху — слой светлой жидкости.

Теперь верхний слой жидкости необходимо перелить в другую емкость, не взбалтывая содержимое банки. Для этого очень удобно использовать резиновую трубочку.

Ту банку, в которую будете сливать прозрачную жидкость поставьте чуть ниже банки с фильтратом (например, на стул), опустите один конец трубки в фильтрат (осторожно, чтобы жидкость не перемешалась). А второй конец опустите в банку, которая стоит на стуле. По закону сообщающихся сосудов, жидкость перетечет в нижнюю банку.

Слитая жидкость представляет собой приятный напиток или квас с кислинкой, который можно:

Хранение концентрата. Белый осадок со дна банки переложите в литровую банку и поставьте в холодильник, он хранится до 2-х недель. Это овсяный концентрат, который в дальнейшем потребуется для ежедневного приготовления кваса. Его используют так же вместо кефира, на первом этапе брожения, для последующих порций приготовления фильтрата, по 2 столовые ложки.

Напоминание: Для приготовления фильтрата желательно использовать стеклянную или эмалированную посуду. Металлическая и пластиковая посуда при брожении может выделять в раствор вредные вещества.

Приготовление овсяного киселя по Изотову

Два стакана воды доведите до кипения, вливайте струйкой концентрат предварительно разбавленный водой (5 — 10 ложек столовых). Сколько брать концентрата вы решите после сами, (кому нравится погуще и покислее, а кому — пожиже и менее кислый). Помешивая доведите до кипения и сразу же снимайте с огня. Необходимо помнить, что нагревание разрушает витамины и уничтожает полезные бактерии.

• Более концентрированный, а значит и более кислый кисель используется для лечения гастрита с пониженной кислотностью и панкреатита.
• Менее кислый — для лечения гастрита с повышенной кислотностью, дисбактериоза и гипертонии.

В готовый кисель, добавляйте масло (сливочное или растительное). Как только приостынет можно добавлять мед, если нравится — сахар, фрукты, овощи, семена растений. И пейте или ешьте (если он густой), на завтрак с кусочком зернового или ржаного хлеба.

• Адепты здорового питания нередко заменяют кефир, при приготовлении киселя, специальными заквасками, содержащими бифидобактерии, например, как Закваска Курунга, которую предлагает интернет-магазин Здоровеево. Жмите на баннер:

Желающим поправить свое здоровье чудо-киселем, надо набраться терпения. Есть его необходимо ежедневно, по утрам, лечение длительное. Кисель повышает тонус организма, поэтому вечерний прием его отменяется. Сам Изотов лечился 8 долгих лет. Все зависит от состояния здоровья.

По прошествии 3-х часов можно принимать вашу обычную пищу.

Посмотрите видео, как готовить овсяный кисель Изотова:

Здоровья вам и долголетия!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму . Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

). Но без повторения этого материала разговор об «овсяной терапии» был бы абсолютно незавершенным. Поэтому еще раз об овсяном киселе. Тем более что последние сведения об овсе – смотрите врез к материалам – объясняют связь приема бальзама с улучшением состояния при диабете и особенно атеросклерозе.
В моей жизни был трудный случай: после перенесенной нейроинфекции (клещевой энцефалит) обнаружились серьезные проблемы со здоровьем. «Русский бальзам» вновь буквально поставил меня на ноги. Для этого мне и пришлось изобрести его.
«Русский бальзам», конечно же, возник не на пустом месте. В нем заложена основная идея, которая формировалась и шлифовалась не только под влиянием исследований Луи Пастера и Ильи Мечникова, но и учитывались данные, существующие с давних пор, о целебных свойствах некоторых квашеных растений.
Как мы уже знаем, условия брожения могут влиять на отбор и формирование сопутствующих компонентов с теми или иными свойствами. Примерно таким образом и выглядит общая концепция рождения бальзама – результат молочнокислого брожения овса на основе кефира.
Бальзам – натуральный продукт. Он содержит более 10 ценных компонентов: крахмал, витальные аминокислоты, широкий спектр витаминов В1, В2, В6, А, Е, РР, биотин, полиненасыщенные жирные кислоты, минеральные соли. Набор этот благотворно влияет на состояние внутренней среды и стимулирует функциональную деятельность многих систем организма. В итоге прием «бальзама» улучшает внутреннюю среду, освобождает от шлаков и ядовитых веществ, поступающих с пищей, стимулирует защитные силы, изгоняет различную патологию, регулирует в лучшую сторону работу желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.
Вопрос о влиянии бальзама на организм чрезвычайно многогранен. Это самостоятельная тема, о которой скажу так: «все еще впереди». Кстати, для многих ежедневное употребление бальзама стало важным средством оздоровления и действительностью в режиме питания – лечения, в корне изменившего тонус организма и самочувствие. У людей улучшается общее состояние, снижается усталость, отступают многие недуги. Подобная информация содержится в многочисленных письмах, которые я получаю, да и собственный многолетний опыт подтверждает это. Впрочем, я никому не навязываю выбор способа оздоровления, просто советую руководствоваться определенной логикой. Поэтому остановлюсь на актуальных вопросах, знание которых может оказаться полезным для всех и каждого.
Основные недуги человека связаны с атеросклерозом, следствием, как правило, употребления продуктов с высоким содержанием животных жиров, малоподвижного образа жизни, курения и алкоголя. Однако прямая причина атеросклероза – избыток холестерина в крови. Холестерин – жироподобное вещество, вырабатываемое самим организмом. В умеренном количестве он необходим, так как входит в состав клеток, образует гормоны, компоненты желчи. Беда заключается в том, что избыток холестерина скапливается в стенках сосудов, постепенно сужая их, а в иных и вовсе перекрывая, что ведет к инфаркту миокарда или инсульту.
Возникает вопрос: а при чем здесь овсяный кисель или его улучшенный вариант «русский бальзам»? Как известно, целебное действие бальзама обусловлено – я повторюсь – присутствием в нем необходимых аминокислот: холина, метионина, лецитина, триптофана; витаминов группы В, биотина; полиненасыщенных жирных кислот; солей магния. Все эти компоненты выполняют решающую роль в регулировании обменных процессов, способствуют выделению избытка холестерина, то есть обладают способностью блокировать развитие атеросклероза. Таким образом, чем раньше начать эту диету с присутствием «русского бальзама», тем безопаснее вы будете себя чувствовать, снизив вероятность появления инфаркта миокарда или инсульта. Такие случаи фактически уже известны: я предлагаю то, что испытываю сам в течение 10 лет, и то, что может сделать каждый.
Еще в начале своего рассказа я упомянул о том, что в 1959 году переболел клещевым энцефалитом (профессиональное заболевание). Потянулся широкий и длительный шлейф всевозможных осложнений: атеросклероз мозговых и сердечных артерий, ишемическая болезнь сердца с нарушением ритма; мочекаменная болезнь; вестибулярные кризы; гипертония; три операции; парапроктит, удаление 3 камней в мочевыводящей системе, холецистэктомия с извлечением 15 камней. Разумеется, меня «лечили», как говорится, по последнему слову «техники» – всеми новейшими препаратами, антибиотиками так дотошно, что встал вопрос о выживании. Судите сами, были моменты, когда я принимал лекарства в огромных объемах и количествах по 33 назначения в сутки… В итоге приобрел лекарственную, пищевую аллергию и все прочие неприятнейшие последствия лекарственной передозировки. Оказался в таком тяжелом положении, что коллеги беспомощно разводили руками… Тут-то и пришлось мне искать способ улучшения своего здоровья.
Взоры обратил к предкам, к нашим истокам, где хранятся тайны и информация о многих непознанных нами событиях. Отмечу, в те далекие времена не было ни дисбактериоза, ни аллергии… Пища была естественной, воздух чист. Конечно, и тогда люди болели, но при необходимости искали и находили способ избавления от недуга… Думаю, что овсяный кисель потому и был особым пищевым продуктом, что обладал и обладает целебными свойствами. Вы задавали себе вопрос: «Почему лошадь такая здоровая, работящая и сильная?» Да потому, что постоянно жует овес. И это не шутка, а наблюдения из практической жизни. Вот так и я: стал практиковать применение овсяного киселя в пищу; считаю себя практически здоровым человеком – уже 10 лет «жую» овес… Куда делась моя ишемия, атеросклероз, аллергия и другие болячки…
Ну, а теперь – к делу! Рецептура бальзама – овсяного киселя неоднократно публиковалась в вестнике ЗОЖ. Однако при этом допускались некоторые погрешности: В связи с этим необходимо совершить краткое авторское описание способа приготовления овсяного концентрата для получения бальзама. Практически следует начинать с воды: кипятим воду, остужаем ее до температуры парного молока. Затем, например, в 5-литровую стеклянную банку на 3/4 заливаем остуженной воды, высыпаем «Геркулес» 0,5 кг (одна пачка), туда же для улучшения процесса брожения добавляем 5-7-9 ст. ложек овсянки грубого помола, 0,5 стакана кефира, плотно закрываем крышкой и проводим молочнокислое брожение 1-2 суток. Процесс брожения можно ускорить, если банку утеплить (зимой разместить около отопительной батареи). Появление пузырьков и расслоения во взвеси – признаки доброкачественного брожения. После брожения взвесь фильтруют через дуршлаг, добавляя небольшие порции холодной воды, интенсивно помешивая сгусток, размещенный на дуршлаге. По мере накопления промывную жидкость переливают в другую банку. Эту банку выдерживают 16-18 часов, в ней образуется два слоя: верхний – жидкость (отсосать с помощью резиновой трубки), а нижний – плотный рыхлый белый осадок-концентрат овсянки. Осадок перелить в банку и хранить под крышкой в холодильнике (срок хранения 3 недели). Заметим, что концентрат овсянки, приготовленный на кефире, в последующем можно применять как закваску для получения новой порции концентрата. Кисель варят обычным способом.
«Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть» – это говорил еще Сократ. Плутарх пошел дальше. Он писал: «Чем принимать лекарство, лучше проголодать один день!». Оказывается, с времен глубокой древности люди прибегали к голоданию с лечебной целью.
Также с древнейших времен пришли к нам религиозные посты – строгие правила и ограничения на некоторые виды пищи в определенные дни недели. Это правило соблюдения многодневных и однодневных постов. Еженедельными постными днями были и поныне считаются среда и пятница. Многодневных же постов в году четыре. Например, Великий Пост – семь недель перед Пасхой, где первые и последние дни поста проводят особенно строго, по возможности обходясь без пищи вообще. Как видно, стоит и нам вернуться к истокам: к строгой системе рационального питания. В этой системе есть место и овсяному киселю – ничего не нужно выдумывать!
Скажу так: возможности человеческого организма сильно впечатляют, когда видишь, как бальзам улучшает самочувствие. После нескольких недель или месяца такой диеты повышается выносливость, работоспособность, появляется бодрость, легкость во всем теле, отлично работает мозг…
Регулярное и ежедневное употребление бальзама скажется и на вашем внешнем виде: будете выглядеть моложе своих лет, изменится характер поведения, подвижность, активность… Это состояние зависит от существенного оздоровления всего организма, улучшения микроциркуляции и кровоснабжения органов и тканей, что бесценно для устранения целого ряда недугов. Скажем так, результаты целебного действия бальзама повторяются у многих лиц, это препарат с широким спектром действия. То есть бальзам – то же лекарство: взять за правило употреблять его каждый день, например, на завтрак: порция 150-200 мл, 1 ст. ложка растительного масла (любого), немного соли, 100 г хлеба (сухариков), щепотка зелени (укроп, петрушка) или другие добавки (следите за аллергенами). Такая доза испытана в жизни и является физиологически достаточной, оправданной в пищевом режиме каждого человека.
Но не думайте, что вот завтра же вы сможете перейти на питание бальзамом. Необходимо привыкнуть к такой диете. Одни утверждают – бальзам кислый и с трудом его воспринимают, другие считают такой завтрак приятным. И то, и другое правильно. Помните об одном: необходимо равномерно и медленно входить в режим бальзамотерапии. Определитесь и по тому, какой следует выбрать бальзам: жидкий, как чай, густой или пастообразный вместо каши на обед и ужин.
В первый раз дождитесь следующего дня – какова будет реакция организма? К примеру, безбоязненно употребляйте бальзам раз в сутки, на завтрак, с профилактической и реабилитационной целью. В дальнейшем не нарушайте свойственный вам режим. Несколько сложнее выбрать бальзамотерапию с лечебной целью. Единого подхода здесь нет. Например, у людей, страдающих диабетом, частые приемы пищи – правило. Следовательно, в подобном случае необходимо употреблять несколько столовых ложек пастообразного бальзама так часто, как к этому привык данный человек. А далее скажу так: мы еще в самом начале пути и не владеем полной и исчерпывающей информацией в отношении ключевых моментов применения бальзама при самых различных заболеваниях. Необходимы время и компетентный анализ подобных вопросов. На мой взгляд, будет во всех отношениях полезно, если все мы вместе соберем такой банк данных. Официальная медицина, как всегда, стоит в стороне от подобных дел. Так что не будем «ждать милостей от природы»… Сообщайте о своих наблюдениях. Особо жду вестей от лиц, с которыми у меня уже есть доверительная переписка.

Владимир Изотов, кандидат медицинских наук. Московская обл.

Основанного на овсянке, были известны еще в далеком 16 веке, однако новую жизнь этому целебному напитку дал современный врач-вирусолог Владимир Изотов. Кандидат медицинских наук усовершенствовал рецепт, который позже стал известен как «русский бальзам» или попросту «Кисель Изотова». Этот продукт собрал немало положительных отзывов и стал очень популярным на постсоветском пространстве. Благодаря киселю от многих болезней излечились тысячи людей, а также и сам создатель чудодейственного продукта.

Считается, что этот напиток является самым настоящим целебным эликсиром, который способен излечить практически от любой болезни. В связи с этим, кисель рекомендуют включать в свой рацион питания и более того, употреблять этот продукт регулярно. При каких заболеваниях в качестве лечения можно использовать «русский бальзам»? В первую очередь, кисель показан людям с , желчного пузыря и желудка.

Кроме того, напиток оказывает положительное влияние на организм и при любых других недугах, так или иначе связанных с пищеварением. Также регулярное употребление напитка показано страдающим гипертонией, атеросклерозом и даже диабетом. Помимо этого, кисель существенно снижает уровень холестерина в организме и способен предупреждать образование тромбов.

Можно употреблять кисель после перенесенного инфаркта, а также после других тяжелых заболеваний. Напиток способен в короткие сроки поставить больного на ноги.
Необходимо отметить, что целебный напиток не имеет никаких противопоказаний. Он полезен как взрослым людям, так и детям. Однако для достижения устойчивых результатов необходимо регулярно употреблять данный продукт. Как правило, рекомендуется ежедневно есть такой кисель на завтрак.

Положительные эффекты киселя

Если говорить об оздоровительных эффектах, то можно выделить несколько основных:

• Кисель Изотова помогает ускорить обменные процессы в организме и увеличить его работоспособность, укрепляет иммунитет и значительно улучшает самочувствие человека.
• Напиток является биологическим стимулятором, а значит, способен существенно замедлять в организме необратимые процессы старения, повышать тонус и выносливость.
• Человек, регулярно употребляющий данный продукт ощущает легкость в своем теле, а кроме того, у него в разы улучшается работа головного мозга.

Исходя из этого, можно сказать, что кисель Изотова – эликсир долголетия. Также, кисель довольно быстро очищает организм от вредных веществ и шлаков, он обладает антимикробным, а также желчегонным эффектами. Продукт способен за максимально короткие сроки избавить человека

До сих пор не изучен механизм действия этого целебного продукта, однако, несмотря на это, кисель действительно помогает. Вполне вероятно, что напиток на клеточном уровне наводит в организме порядки и способствует его самооздоровлению.

Рецепт «русского бальзама»

Целебный напиток содержит в себе следующее:

1. Белки
2. Крахмал
3. Необходимые для организма аминокислоты
4. Различного рода минеральные вещества
5. Многие важные витамины

Такой состав делает из простого киселя один из самых полезных для здоровья продуктов. Сам по себе рецепт киселя Изотова не сложен, однако перед его приготовлением необходимо подготовить специальный концентрат из овсянки. При изготовлении концентрата очень важно соблюдать необходимую последовательность действий, а также некоторые нюансы.

Первый этап приготовления – брожение

Для первого этапа понадобится пятилитровая банка, в которую нужно налить примерно три литра охлажденной кипяченой воды. Затем в банку добавляется пол килограмма геркулеса и пол стакана кефира. После этого, банка закрывается крышкой и укутывается чем-нибудь теплым. В зимнее время года можно поставить банку рядом с батареей. Чтобы способствовать и ускорить процессы брожения можно примешать к геркулесу примерно десять столовых ложек перемолотой овсянки. Как правило, весь процесс брожения должен составлять порядка одних-двух суток.

Оставлять банку с киселем на более длительное время не целесообразно, и кроме того, это может значительно ухудшить вкусовые качества готового продукта.

Второй этап приготовления – фильтрация

По истечению установленного срока, смесь из банки следует тщательно профильтровать. Для этого процесса понадобится фильтр и отстойник. В качестве последнего может выступать обычная стеклянная банка, а для фильтра хорошо подойдет дуршлаг с небольшими отверстиями. Для фильтрации, дуршлаг необходимо разместить непосредственно над второй (пустой) банкой и пропустить через него всю овсяную смесь. Осадок, который будет оставаться на дуршлаге нужно периодически промывать посредством небольшого количества воды. Для этого подойдет обычная проточная вода. Все это нужно тщательно перемешивать, что бы получилась однородная масса. Стоит сказать, что в итоге после процедуры фильтрации, промывной жидкости должно быть в три раза больше чем изначальный вес овсянки.

Третий этап приготовления – обработка

Отфильтрованную смесь оставляют в банке примерно на восемнадцать часов. По прошествии указанного времени в банке образуются слои. Верхний слой – это жидкость, а нижний — овсяный концентрат. Верхний слой необходимо удалить из банки при помощи специальной резиновой трубки. Оставшийся слой нужно переложить в несколько маленьких банок, плотно закрыть крышками и поставить в холодильник. Этот овсяный концентрат используется для дальнейшего приготовления киселя, однако хранить его можно только двадцать один день.

Последний этап – приготовление киселя

Заключительным этапом рецепта является приготовление самого киселя Изотова. Итак, необходимо взять пять-десять столовых ложек концентрата и добавить их к двум стаканам воды. Далее, ингредиенты следует перемешать, поставить на медленный огонь и довести до кипения. При этом очень важно постоянно помешивать содержимое. Делать это рекомендуется именно деревянной ложкой. Варить кисель нужно около пяти минут, когда он приобретет желаемую консистенцию. После завершения процесса варки в этот кисель можно по вкусу добавить любое масло, а также соль.

Исходя из вышесказанного – «кисель Изотова» является самым настоящим целебным продуктом, который способен справиться со многими болезнями, а также улучшить общее состояние организма. Приготовить данный не сложно, однако очень важно следовать описанной инструкции и в точности соблюдать последовательность. Регулярно употребляя такой продукт можно стать по-настоящему здоровым и крепким человеком.

Об овсяном киселе для оздоровления ЖКТ вы можете узнать подробнее из видеоматериала:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Телеграм

Вместе с этой статьей читают:

• 
  Приготовление овсяного киселя требует времени, но это во благо…

врач вирусолог, кандидат медицинских наук.

Перенес заболевание клещевой энцефалит. Как последствия после болезни и длительного лечения у Изотова оказался букет заболеваний: ишемическая болезнь сердца, гипертония, нарушение обмена веществ, мочекаменная болезнь, ослабление слуха…Кроме того, приобретена лекарственная аллергия! Врач Изотов стал искать пути для своего выздоровления в народной медицине. Так был найден рецепт овсяного киселя, его он усовершенствовал. Теперь его овсяный кисель Изотова известен в широких кругах и признан традиционной медициной. В.К.Изотов применял овсяный кисель в течение 8 лет ежедневно. В результате укрепил иммунитет и избавился от болезней. при ежедневном приеме проявляет положительное действие даже в тех случаях, где традиционные пути малоэффективны.

В заключение:

«Овсяный кисель Изотова обладает необыкновенными профилактическими и лечебными свойствами. Разрешен в применении в любой возрастной категории» »

По просьбам читателей опубликованы рецепты молочного киселя (кисель из молока) и посты по теме, что можно приготовить из жмыха овсяных хлопьев, полученных в процессе приготовления целебного овсяного киселя Изотова — читайте следующие публикации:

• в. Пошаговый фото рецепт.
• Печенье из жмыха овсяных хлопьев. Пошаговый фото рецепт. (Находится в оформлении)

Обсуждение: 104 комментария

Добрый день.Наталия, скажите, пожалуйста, как долго можно хранить концентрат киселя и жидкие фракции. Спасибо.

Ольга, добрый день!
Концентрат овсяного киселя можно хранить до 20 дней в холодильнике. Для питания готовится каждое утро свежий кисель.

А можно в кисель добавить 1 ст.ложку йода?

Скажите, а где после фильтрации овсяной кисель должен отстаиваться — в холодильнике или дома при комнатной температуре?

Анастасия, овсяный кисель отстаивается после фильтрации при комнатной температуре. После того, как Вы отделите жидкую фракцию (квас) от осадка (закваска), храните продукты в холодильнике.

Приготовила кисель в пропорциях 2 стакана воды, 10 ст.л. концентрата. Получился кисель жидковатым. Каким образом можно его сделать погуще?

Разрешено ли употребление жидкости (вода, чай, сок, компоты) до, во время или после употребления киселя?

Анастасия, овсяный кисель это обычное блюдо. Вы можете принимать его как Вам угодно.
Однако, для достижения лечебного результата, рекомендовано после завтрака (овсяный кисель с хлебом) сделать перерыв до следующего приема пищи около 2 часов.

Можно ли варить кисель в спецстальной посуде?

Владимир, посуда из нержавеющей стали — «спец.стальная посуда» химически безопасна, устойчива к окислению и воздействию агрессивных сред. Такая посуда легко моется, является прочной, на ней не образуются царапины и сколы, в которых могут сохраняться микроорганизмы из-за недостаточно тщательного промывания.
В итоге можно сделать вывод, что в спец.стальной посуде можно варить овсяный кисель.

Здравствуйте Наталия! Вот опять же тут как получается, значит настаивать овсяный кисель в металлической посуде нельзя, а варить можно. значит получается и мешать его при варке можно стальной ложкой, а не деревянной получается? И у меня вот еще один вопрос: можно ли за место кефира класть черный хлеб?

Владимир,
Об овсяном киселе. Существует много рецептов овсяного киселя, в том числе и с использованием черного хлеба. Однако, известный своими лечебными свойствами овсяный кисель Изотова готовится с помощью закваски, получаемой из овсяных хлопьев и кефира.
О специальной стальной посуде. Можно и настаивать, и варить в специальной стальной посуде, и мешать стальной ложкой. Но есть ли у Вас уверенность, что у Вас настоящая специальная стальная посуда, без примесей каких-то «вредных» металлов? т.е. вопрос состоит в том, что у Вас не будет происходить окисления при брожении или варке? Настоящая специальная стальная посуда готовится из сплава железа с хромом и никелем, она дорогая и называется «хирургической», в ней не происходит каких-либо химических реакций при готовке или хранении блюд.

А можно варить овсяный кисель в эмалированной или алюминиевой посуде?или с непригораемым покрытием?

Здравствуйте Наталия! Можно ли пить кисель при дивертикулите сигомвидной кишки?

В период неосложненного дивертикулита (дивертикулеза) сигмовидной кишки (при отсутствии симптомов и осложнений) ведущим следует считать диетическое питание. Продукты должны содержать много клетчатки с целью обеспечения хорошей перистальтики кишечника. Запрещаются продукты, которые содержат мелкие семена и косточки (малина, клубника, крыжовник, виноград и т.д.)
При обострении дивертикулита продукты с высоким содержанием клетчатки противопоказаны.
Овсяный кисель при этом заболевании противопоказаний не имеет. Оздоровительное воздействие в целом на органы пищеварения оказывает.
По выбору диеты консультируйтесь со своим лечащим врачом.

Наталия,можно ли после фильтрации не отделять жидкую фракцию от закваски,а взболтав, пить не варя кисель? Целебные свойства при этом будут такими же?Можно ли хранить в холодильнике эту смесь и сколько дней?Ответьте, пожалуйста.Заранее спасибо.

Тамара, Лечебные свойства овсяного киселя Изотова проверены временем. Рецепт приготовления известен.
Я думаю так:
если мы хотим добиться такого лечебного эффекта как и известные нам врачи В.К.Изотов и В.А.Момотов, то должны выполнить их рекомендации по соблюдению рецепта приготовления.
Приведу пример из жизни. Мы готовим новое блюдо. Заменяем что-то в рецепте (недосыпаем, переливаем, меняем ингредиенты по своему усмотрению), а в результате получается неудачный обед. Знакомо? Также и здесь. Думаю не стоит менять рецепт.

(Но!!! Исследования на микробиологическом уровне не проводились. Известно, что при термической обработке происходит денатурация белка. Значит и снижается ферментативная активность вводимой в кисель закваски?!)

Закваску хранить в холодильнике можно до трех недель.

Наталья, большое спасибо за столь подробную статью о приготовлении «чудо»киселя. Единственное не совсем понятно вариться этот кисель или нет? Или употребляется как есть, без термической обработки? На видео рецепте также не понятен конечный этап готовки. Спасибо!

Константин, конечно же варится как и любой кисель 🙂
При отстаивании овсяная смесь разделяется на жидкую фракцию и осадок (это третий день в пошаговом рецепте)
В кастрюлю наливаете воду (или жидкую фракцию), доводите до кипения, завариваете концентратом овсяного киселя (это то, что осело при отстаивании, т.е. осадок)
Для своих читателей я составила подробную схему — действия по приготовлению лечебного овсяного киселя Изотова. Это здесь

Наталья, большое спасибо за ответ, но хотелось бы небольшое уточнение, а именно по рецепту Момотова о киселе говориться как о скисшей каше, которую употребляют несколько раз в течении дня т.е. отфильтрованную массу разлитую в 4 банки 2/2 с попвш. и пониж. кислотностью пьют без варки, как готовый продукт. Так ли это? и еще… Вы пишите что для удобства Вы не разделяете получившуюся субстанцию по кислотности…можно ли не дожидаясь расслоения фракции на овсяный квас и закваску готовить (варить)кисель сразу из полученного через 2 суток продукта? Заранее большое спасибо за Ваше терпение.

Константин,
Видео действительно не совсем точно передает информацию.
— Пьют слитую жидкую фракцию — это квас.
— А овсяный кисель варят. Загустителем киселя является осадок (концентрат овсяного киселя). Этот концентрат придает киселю студенистую консистенцию. Чем больше берут концентрата (плотная фракция — осадок), тем более «крепкий» будет кисель. И если не сливать жидкую фракцию, то кисель будет «малостуденистым».
— Конечно, можно не отделять хлопья и варить «скисшую овсяную кашу». Эта каша будет обладать лечебными свойствами овсяного киселя Изотова.
— Принимать в пищу рекомендуется 1 раз в день, на завтрак, с кусочком хлеба.

Сделал все как по рецепту,но после того как выпью где-то через часок начинает периодически жжечь в районе желудка и поджелудочной,в чем же может быть дело?

Руслан,
Вы спрашиваете, почему возникает жжение и, возможно, боли в области желудка и поджелудочной железы. Может Вы и делаете все правильно, но не учитываете состояние своего организма.

1 — Если у Вас гастрит с повышенной кислотностью,то Вы не должны использовать жидкую фракцию,поскольку жидкая фракция имеет кислотность. И Вам ее надо нейтрализовать,а не усилить.
2- Если у Вас заболевание панкреатит, то Вы также не должны использовать жидкую фракцию,поскольку кислая жидкая фракция стимулирует ферментативную активность поджелудочной железы. А Ваша цель в этом случае обеспечить минимальную нагрузку на поджелудочную железу, т.е. покой.

Таким образом, для приготовления овсяного киселя Изотова (или Момотова) Вы берете плотную фракцию, т.е осадок. Это и есть концентрат овсяного киселя. Его Вы используете точно также, как и крахмал для обычного киселя. А жидкую фракцию Вы в своем питании не используете.

Подробнее о приготовлении овсяного киселя при различных заболеваниях читайте здесь — http://сайт/dieticheskoe-pitanie/ovsyanyj-kisel

Правильно ли будет если я и жидкую фракцию и мутную часть смешиваю вместе и варю кисель?

Аниса,
доводится до кипения жидкая фракция, затем добавляем осадок (также как крахмал при варке обыкновенного киселя), вновь доводим до кипения.
Не забывайте: если у Вас гастрит с повышенной кислотностью или панкреатит, то вместо жидкой фракции лучше используйте просто воду.

Я после каждого употребления добавляю чистой воды в баночку с закваской(густой фракцией для пригот.киселя),а когда готовлю в следующий раз,отстой сливаю,а густое-развожу и добавляю в кипящую воду(привыкла так варить).Таким образом,закваска каждый раз промывается и становится все менее кислой.Правильно ли я делаю?Не уменьшаются ли полезные св-ва?И еще-бывает,у меня закваска стоит более,чем 10 дней.Не снижается ли качество?Я готовлю и употребляю кисель более 2-х лет,мне очень нравится.

Наталия, здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли добавлять в готовый (сваренный) кисель корень имбиря? Не повлияет ли это на полезные свойства киселя? Не исключают ли эти продукты друг друга? И еще один вопрос. Жидкую фракцию (овсяный квас)можно употреблять не варя или все таки его необходимо кипятить? Спасибо большое!

Константин, жидкую фракцию овсяного употребляют без кипячения — это квас, который также содержит полезные вещества. Главное помнить о состоянии своего здоровья. Людям, страдающим от панкреатита или от гастрита с повышенной кислотностью нельзя пить кислые напитки.
Имбирь обладает удивительными лечебными свойствами! Лечение имбирем проверено временем.
Имбирь широко используется медицине, кулинарии, в диетологии. Однако, в рамках нашего проекта, когда речь идет о диетическом питании при панкреатите, отмечу, что имбирь строго противопоказан. Есть противопоказания и при гастрите, при язвах желудка, двенадцатиперстной кишки.
Имбирь в кулинарии используют не только как приправу,но и добавляют в чай, квас, кисель. Для этого напиток доводят почти до готовности и минуты за 3 добавляют имбирь.
Если речь идет о лечебном овсяном киселе Изотова, то у меня данных нет. А именно, я не знаю вступают ли в какие-либо соединения или реакции вещества имбиря и вещества, содержащиеся в овсяном киселе. Думаю, что этих исследований нет вообще.

Здравствуйте! Полтора года назад закончила последний курс химиотерапии. Во время лечения сильно падали лейкоциты, тромбоциты и гемоглобин. Стараюсь питаться правильно, употребляю много овощей и фруктов, орехи. За это время восстановился и даже стал высоким только гемоглобин. К сожалению, лейкоциты и тромбоциты у меня ниже нормы. Лейкоциты — 3,11, тромбоциты — 112. Еще во время лечения заваривала себе овес. Потом, когда дело пошло на поправку, перестала. Может ли мне как то помочь употребление киселя? Тромбоциты, конечно, вряд ли поднимутся. А лейкоциты? Слышала, что овес в этом помогает.

Наталия,
в народной медицине есть средства, повышающие количество лейкоцитов — это промытый, но неочищенный овес. Из него готовится отвар.
Относительно овсяного киселя Изотова — у меня нет данных о том, что овсяный кисель Изотова поднимает уровень лейкоцитов и тромбоцитов. Однако, известно, что лечебный кисель Изотова повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, очищает организм от вредных веществ, излечивает от казалось бы неизлечимых болезней.
Думаю, что нужно использовать все возможные пути выздоровления, но за основу брать несомненно рекомендации Вашего лечащего врача.
Желаю Вам здоровья!

Владимир, овсяный кисель можно варить в посуде эмалированной. В алюминиевой посуде варить нельзя, т.к., получаемая при молочно-кислом брожении молочная кислота вступает в реакцию с алюминием.
Кроме того, можно варить овсяный кисель Изотова в посуде из огнеупорного стекла, керамики или из экологически чистой, высококачественной нержавеющей стали.
Принцип выбора посуды такой: полезные вещества киселя не должны вступать в соединения (в реакции) с поверхностью посуды.

Здравствуйте! А с точки зрения защелачивания организма, на какой фракции или воде (?) лучше варить кисель?

Алла, Вы затронули действительно важный вопрос — кислотно-щелочного равновесия (pH-баланс) в организме.
Действительно, все продукты делятся на кислотные и щелочные.
Мы потребляем в основном кислотные продукты (мясо, молочные продукты, хлебобулочные изделия, почти все фрукты — это тоже кислотные продукты и т.д).И, как результат, pH-крови смещается в кислую сторону, что приводит к нарушению обмена веществ в организме. А нарушение обмена веществ в организме, влечет в свою очередь, различные хронические заболевания и приводит к преждевременному старению.

ИМХО: Относительно овсяного киселя исследования не проводились. И определить кислотную принадлежность этого блюда сложно. Объясняю почему:
— лимон, казалось бы кислый продукт, является щелочным фруктом, а вот лимонная кислота (пищевой порошок, который покупаем в магазине) — кислотный.
— все молочные — кислотные продукты (в том числе и творог), а домашние творог и сыворотка, до 4 часов после их производства — щелочные.
Как видно, что по вкусу не определить принадлежность продукта к категории кислых или щелочных. Ответ в том, в какую сторону смещается pH-крови — в кислую или щелочную.

Почему овсяный кисель Изотова (Момотова) обладает уникальными лечебными свойствами? Думаю, что кисель лечит на уровне того, что нормализует обмен веществ в организме, и, вероятно, является щелочным блюдом.
?!
Ученые нашли регулятор кислотно щелочного равновесия в организме (pH-баланс, кислотно-щелочной баланс). Предлагаю Вам посмотреть видео об этом.

Здравствуйте. У меня не усвояемость лактозы. Особенно тяжело я реагирую на кефир. Могу ли я вместо кефира при приготовлении концентрата использовать кусок ржаного хлеба? Если да, то какой именно хлеб нужен — дрожжевой или бездрожжевой? Спасибо.

Дарья, овсяный кисель Изотова готовится с помощью закваски овсяных хлопьев кефиром. В течение 1-2 дней дней, при оптимальной температуре (22-28 град) происходит молочно-кислое брожение, в результате которого образуется масса полезных веществ — молочная кислота, ферменты (энзимы), бифидобактерии и другие микроорганизмы, витамины. Овсяный кисель Изотова прошел экспертизу в НИИ Государственной патентной экспертизы, где были подтверждены полезные свойства и выдан патент, подтверждающий авторское право.

Наряду с рецептом овсяного киселя Изотова существуют много других рецептов приготовления овсяного киселя. Например, закваску овсяного киселя готовят из овса (геркулеса) и ржаного хлеба, с созданием условий для брожения или готовят овсяный кисель без процессов брожения. Такие рецепты Вы можете найти из других источников. Настоящий проект таких рецептов не публикует.
При гиполактазии (непереносимости лактозы) :
— Чаще всего могут принимать в пищу продукты, прошедшие молочно-кислое брожение (в том числе, кефир), т.к. лактоза, в результате брожения переходит в молочную кислоту. Кроме того, получаемая закваска это не молоко, не кефир, этот осадок — результат молочно-кислого брожения, обладающий массой полезных свойств;
— Если же имеет место сильная гиполактазия и вы не можете употреблять в пищу даже молочно-кислые продукты, то можно добавить в блюдо сахарозу.

В любом случае полный отказ от молочных продуктов нежелателен, т.к. молочные продукты содержат кальций и незаменимые аминокислоты.

Вывод: Овсяный кисель Изотова обладает лечебными свойствами. Но какие свойства овсяного киселя, приготовленного по другим рецептам?

Здравствуйте! Я так не поняла, при панкреатите этот кисель можно употреблять?

Людмила, овсяный кисель Изотова не противопоказан при хроническом панкреатите. В соответствии с принципами диетического питания при панкреатите исключается пища, которая вызывает повышенную секрецию органов пищеварения. Использование же кислой фракции будет стимулировать выделение желудочного и панкреатического соков, а это недопустимо. Готовить овсяный кисель при хроническом панкреатите следует также как при гастрите с повышенной кислотностью — описано здесь >>
А именно:
— жидкую фракцию с повышенной кислотностью использовать не будем — выльем или предложим здоровым родственникам как квас;
— жидкую фракцию с пониженной кислотностью — используем, жидкую фракцию (или воду) доводим до кипения и завариваем концентратом (осадком).
А также, следует помнить, что любой продукт (блюдо) надо вводить в свой рацион с осторожностью — в минимальном количестве и не совмещать с другим нововведением. Если неприятных ощущений не возникает, то постепенно увеличивать объем продукта.

Наталия, скажите, пожалуйста:
1. Проводились ли исследования подтверждающие эффективность лечения овсяным киселем?
2. В магазинах в основном продают хлеб не чисто ржаной, а с добавлением муки высшего сорта, подойдет ли такой хлеб на завтрак с Овсяным киселем?
Спасибо.

Анастасия, Овсяный кисель Изотова прошел ряд исследований в НИИ Государственной патентной экспертизы. Были подтверждены полезные свойства овсяного киселя и выдан патент, подтверждающий авторское право. Об удивительно полезных и лечебных свойствах овсяного киселя постоянно постоянно говорят СМИ, например «Аргументы и факты», «ЗОЖ», телевидение. Кроме того, этот рецепт был разработан и апробирован двумя врачами — врачом вирусологом, кандидатом медицинских наук В.К.Изотовым и В.А.Момотовым.
Вы можете с киселем есть хлеб тот, что у Вас продают в магазине. Важно то, что до следующего приема пищи необходим перерыв 3 часа.

Здравствуйте Наталия,
Сваренный кисель получился очень кислым.
Варил следующим образом: закипятил 2 стакана воды, добавил в нее 4 ст. ложки закваски, кипятил помешивая 3 минуты.
Кисель очень кислый. Что мог сделать не так? Или он должен быть таким? Может я мало кипятил?

Андрей, кисель должен быть приятный, слегка кисловатый на вкус. Может у Вас время брожения было увеличено? Оптимальное время:
1 день , утро — соединяю все ингредиенты;
2 день , вечер — отделяю жмых от жидкости, ставлю жидкость для осаждения осадка (концентрат киселя);
3 день , утро — аккуратно сливаю жидкость, оставшийся осадок — это концентрат овсяного киселя.
Таким образом , концентрат готов через 48 часов. Если время приготовления увеличить, то происходит перекисание и ухудшение вкусовых качеств.
Подробнее пошаговый рецепт приготовления овсяного киселя здесь >>

Здравствуйте!Кисель очень вкусный получился. Можно ли сам кисель заварить на ночь,чтобы утром выпить?Можно ли пить его с рж.хлебцами?Кисель положительно влияет на потенцию?

Михаил, кисель заварить на ночь можно,чтобы выпить его утром, можно и со ржаными хлебцами. Кисель оздоравливает организм в целом, восстанавливает иммунную систему, излечивает от многих болезней. Логично предположить, что положительно влияет и на потенцию, хотя исследований в этой области не проводилось.

1.Как контролировать результат брожения? Надетая резиновая перчатка просто вяло лежит в течении нужных 2-х суток брожения (значить и газа там практически нет?
2. кисель пью в течении уже 2-х недель, в изготовлении всё получается 9готовлю на воде), но результат НОЛЬ. По прежнему в животе урчание, нейтральная отрыжка (правда редкая и хорошо что нет изжоги!) и прочие радости, связанные с многоликим гастритом. У меня хронический гастродеуденит, мне 67лет. Что посоветуете?

Александр, лечение гастродуоденита длительно, поскольку требуется продолжительное время для восстановления слизистой ЖКТ.
Без сомнения, соблюдение диеты при этом заболевании обязательно и играет лечебную роль.
Овсяный кисель Изотова можно включить в пищевой рацион при гастродуодените, но для приготовления киселя с лечебным действием Вы должны знать кислотность своего желудка:
— Если кислотность желудка пониженная, то используется жидкая фракция + закваска;
— Если кислотность желудка повышенная, то вода + закваска.
Помимо лечения диетой, можно использовать фитотерапию, соблюдайте режим труда и отдыха, двигательная активность, избегайте стрессов.
В ответ на вопрос — как контролировать брожение. Резиновая перчатка позволяет наблюдать интенсивность процессов брожения. Интенсивность молочнокислого брожения можно увеличить путем обеспечения оптимальной температуры(22-28 град), наличия необходимых компонентов (кефир, овсяные хлопья). Жидкая фракция, полученная в результате брожения, должна иметь приятный кисловатый вкус. Если на поверхности образовалась плесень или вкус жидкой фракции имеет неприятный вкус (не кислый), это говорит о замене молочнокислого брожения на другие процессы.

Скажите а сколько прожил лет Изотов или может он еще жив? Нигде не могу найти информацию его даты рождения и смерти

Роман,
«Кисель Изотова» имеет заслуженную популярность.
Изобретение «Кисель Изотова» имеет патент Российской Федерации .
О киселе пишут СМИ, например вот ссылка на статью в газете «Аргументы и факты» и говорят по ТВ.
Однако, биографических данных Изотова Владимира Кирилловича я не знаю и найти мне их не удалось.
Пишу такой комментарий в надежде на то, что тот, кто знает — откликнется и напишет нам.

Кисель получился как блевотина, и на вкус и на цвет и по консистенции, как вы его пьете всю жизнь? Этож отказаься от завтраков ради такого? Может плохо сбродил?

Димка, Овсяный кисель Изотова имеет приятный кисло-сладкий вкус. Сладость киселю придает сахар или мед. Кислинка — это результат молочно-кислого брожения.
В случае, если не соблюдалась технология приготовления киселя (температурный режим, наличие дополнительных ингредиентов, чистота посуды и т.д) помимо молочно-кислого брожения может возникнуть масляно-кислое брожение, в результате которого образуются побочные вещества, часто обладающие неприятным вкусом и запахом.

Лариса, рецепт, который описан на этой странице и о котором говорите Вы, взят из спец. литературы.
Мы все знаем как заваривать кисель обыкновенный — доводим до кипения воду (морс) и тонкой струйкой вливаем крахмал, разведенный в холодной воде. В кипятке крахмал заваривается при помешивании, доводим до кипения и кисель готов.
Здесь также: воду либо жидкую фракцию доводим до кипения и вводим тонкой струйкой разбавленный в холодной воде концентрат (осадок), при помешивании доводим до кипения. Овсяный кисель готов!
Во время или после приготовления можно добавить сахар или мед. Есть можно с хлебом либо без хлеба — это по желанию. Главное — следующий прием часа через 2-3. Здоровья Вам!

можно ли использовать осадок из банки А при лечении панкреатита и гастрита с повышеной кислотностью

Дима, если у Вас панкреатит и гастрит с повышенной кислотностью, то нельзя использовать жидкую фракцию с повышенной кислотностью (банка А).
Кисель следует варить либо на воде, либо с использованием слабокислой фракции (банка Б).
Но концентрат киселя (осадок) используется из обеих банок. Концентрат киселя выполняет роль крахмала при варке обычного киселя, т.е. это «загуститель».

Здравствуйте,Наталия! Хочу поблагодарить за Ваши подробные разъяснения и комментарии, которые очень полезны для нас. в целях лечения хронического панкреатита я употребляю кисель около месяца и с каждым разом у меня возникает дискомфорт после его употребления, а именно тяжесть, изжога, неприятные ощущения в левом подреберье. День сделала перерыв без киселя и почувствовала облегчение.У меня последнее время непереносимость лактозы, поэтому и реакция на закваску не положительная. Может быть посоветуете закваску без кефира?

Марина, возможные причины дискомфорта и тяжести в левом подреберье в этом случае:
1-я причина — более вероятная: я думаю, что Вы кисель готовите, используя жидкую фракцию. Если у Вас панкреатит, то следует исключить продукты и блюда, вызывающие повышенную секрецию органов пищеварения. Кислая пища (кисель, в котором использовалась жидкая фракция) стимулирует выработку панкреатического сока, который агрессивно действует на сам орган. Если Вы заварите кисель с помощью закваски (осадок) и готовить будете на воде, то кисель не будет иметь кислый вкус и не будет вреден для поджелудочной железы.
2-я причина: я думаю менее вероятная. Известно, что лактазная недостаточность (непереносимость лактозы) при заболевании панкреатита часто сопровождает это заболевание. Однако, чаще всего, кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты хорошо переносятся. Бактерии кисломолочных продуктов способны переработать молочный сахар, в результате происходит снижение содержания лактозы. В концентрате овсяного киселя (осадок) молочный сахар практически отсутствует.
3-я причина: индивидуальная непереносимость.

если во время брожения сорвало крышку на несколько часов что делать

Можно ли добавлять молоко в кисель,утром кисель молоко и изюм так приятней есть.

Аминат, молоко в кисель добавить можно, действительно улучшаются вкусовые ощущения.

Здравсвуйте! Все сделала по рецепту. Получилось очень мало осадка, около стакана, в чем может быть причина или столько и должно быть? А сколько получается у вас?

Лина, следуя рецепту, Вы отделяете овсяные хлопья от жидкой фракции. Затем промываете эти хлопья. Жидкости можно соединить в одной емкости. Жидкая фракция постоит и образуется осадок. Объем осадка действительно небольшой — это концентрат овсяного киселя.

у меня такое заболевание как целиакия …..при нем нужна без глютеновая диета, напаример овес нельзя ……я так понимаю нельзя и кисель Изотова ……?

Александр, именно глютен, входяший в состав геркулеса, придает клейкость овсяному киселю. Однако, в геркулесе содержится небольшое количество глютена и случается так, что больные целиакией геркулес «переносят», а следовательно смогут «переносить» и овсяный кисель.

Здравствуйте!
Очень интересная информация, попробую приготовить этот кисель.
У меня есть такой вопрос — если кислый квас по состоянию здоровья употребить внутрь нельзя, может, его можно применить наружно? Ополаскивать волосы, делать маски для лица, что-то еще придумать. Или хотя бы цветы полить.
Есть какая-нибудь информация на эту тему? Что скажете?

Оксана, действительно овсяный жмых и квас можно использовать в косметических целях. Маски наносят на лицо, шею, на кисти рук и это действительно хорошо работает. Есть данные и о том, что можно делать питательные маски для волос.

Здравствуйте.пью кисель 3 недели.у меня обострение хр.панкреатита.возможно ли за этот период обостряться пнкр?

Асыл,если у Вас хронический панкреатит, то овсяный кисель нужно заваривать так: воду доводите до кипения и завариваете концентратом овсяного киселя. Не используйте для киселя жидкую фракцию, которую сливали, т.к. она кислая и провоцирует секрецию желудочного и панкреатического соков. Кислый овсяный кисель может вызвать обострение заболевания. Кисель, приготовленный на воде, (не кислый) полезен при панкреатите.

Спасибо большое.

Здравствуйте Наталия.У меня проблема с изготовлением киселя и я надеюсь что вы мне поможете.Изготавливал и ел его 3 месяца и результаты были,сильно укрепил иммунитет.Но вот уже 2 месяца я не могу нормально изготовить концентрат т.к.либо после 1.5-2 суток отстаивания при перемешивании содержимого в банке и выливания его в дуршлаг я наблюдаю как льётся тягучая, как сопли,жидкость.либо выливаю в дуршлаг нормально,но после отстоя концентрата таже самая история,сопли.Тоесть концентрат осел а вода как сопли сливается. Может вы в курсе что происходит.Весь интернет перерыл и не могу найти что вызывает тягучесть воды.А по логике понимаю что если вода тянется как сопли то значит что то тут не так и не рискую есть такой кисель.
раза 4 изготавливал концентрат без добавления кефира,результат хороший,но если нужен кефир по изотову-то он нужен.а как только добавляю кефир,всё,сопли. перепробывал все виды кефиров(а их ведь нужно 100грм на банку,а остальное нужно выпивать,устал бороться с изжогой,ну не выливать же(смеюсь))всё равно,сопли.

Алекс,
Овсяный кисель имеет приятный слабокислый вкус. Концентрат, из которого готовится кисель имеет эластичность, тягучесть отсутствует.
Действительно, у Вас концентрат овсяного киселя не соответствует норме.
Очевидно, что молочнокислое брожение замещается другим видом брожения — может быть маслянокислым или каким-либо другим. Факт — размножение каких-то других бактерий и микроорганизмов.
Почему это могло произойти? Я думаю так:
1-я основная причина — нарушение чистоты технологического процесса. Понятно, что посуда у Вас чистая. Но чистыми должны быть и входящие компоненты — геркулес, кефир. Возможно геркулес (овес) способствует другому виду брожения?
2-я причина — нарушение температурного режима при брожении при изготовлении концентрата овсяного киселя. Если процесс брожения будет проходить при низкой температуре, то молочнокислое брожение будет проходить менее интенсивно (или не проходить вовсе), а какие-либо бактерии развиваться будут (например гнилостные)
Пользуйтесь пошаговым рецептом изготовления овсяного киселя — описан здесь

Здравствуйте! Не пойму: 2 стакана воды плюс сколько то ложек закваски, это где то почти пол литра. А надо выпить 200 гр. что ж остальное выбрасывать? Абсурд! Просто завтра кисель уже будет готов. Делаю первый раз.

Спасибо! Понял. Кисель вполне съедобный, добавляю мёд и льняное масло. За несколько дней боли в поджелудочной прошли. Супер! Правда ещё начал пить квас из банановых шкурок по Болотову плюс диета. Рекомендую!

Наталья,здравствуйте!моему ребенку 5лет.она принимает противоэпилептические препараты с рождения.периодически сдаем кровь биохимию и повышена амилаза и алт.сделали узи -признаки невыраженного гепатита(отек паренхимы на печени на фоне фиброзных изменений)у поджелудочной железы паренхима гиперэхогенная.Скажите можно ли ребенку пить кисель и в каком количестве? И закваску делать только из овсяной крупы или можно из овсяных хлопьев геркулес?

Олеся, овсяный кисель противопоказаний не имеет. Закваску готовить из овсяных хлопьев геркулес. Добавить можно овсяную крупу, но можно и без нее.
Пить кисель лучше на завтрак. Можно с кусочком хлеба. Объем порции — 200 мл (стакан).

Наталья,спасибо!

Наталья здравствуйте!по рецепту Момотова сделала закваску.вот вторые сутки сегодня а процесс брожения не заметен:нет пузырьков и в перчатку никакие газы не поступают,только кисловатый запах есть.может нужно чем то банку накрывать чтоб туда мог воздух проникать.?

Олеся, не знаю, что у Вас получилось. Возможно все нормально — жидкость в банке должна быть приятно кислой, без грибковых пленок на поверхности.
Если брожение не прошло или пошло не правильно, то должны быть на то причины. Например, банка стояла в холодном месте или занесены посторонние бактерии. Пошаговый рецепт приготовления овсяного киселя смотрите здесь >> и у Вас все получится.

Здравствуйте, Наталья! Я начала готовить и употреблять овсяный кисель с октября 2014, пью по настоящий день, за редким исключением могу в выходной вместо киселя позволить себе чашечку кофе. Никаких улучшений я не чувствую, иммунитет как был снижен, так и остается, ОРЗ болею регулярно. месяц назад сдавала кал на анализ- обнаружен крахмал, я подозреваю, что из-за киселя, ведь он содержит большое количество крахмала. Хотела у Вас: уточнить как промывать геркулес перед приготовлением. ведь если хорошо промыть крахмал смоется?

Татьяна, геркулес промывать не стоит. Думаю, что крахмал в кале не из-за киселя.
- Крахмал — это углевод, который присутствует во многих продуктах. Употребляемая пища претерпевает расщепления по всему пути своего продвижения по пищеводу. К моменту поступления в толстый кишечник пища должна быть полностью переработана, поэтому кал здорового человека крахмал не содержит.
- Основная причина содержания крахмала в фекалиях — это заболевания поджелудочной железы. Если фермент поджелудочной железы — панкреатическая амилаза поступает недостаточно, то углеводы (в том числе крахмал) перевариваются не в полной мере и крахмал появляется в каловых массах.
- Могут быть и другие причины — чрезмерное употребление крахмалосодержащих продуктов. Но, основная причина — недостаточность функциональной активности поджелудочной железы.
Вы должны обратиться к гастроэнтерологу для выяснения причин. Врач может назначить Вам ферментативные препараты, которые поддержат правильно процесс пищеварения (крахмал в кале присутствовать не будет)

Скажите образуется ли спирт после брожения в данном киселе? У меня аллергия на любой вид спиртосодержащих напитков!

Добрый день. Скажите,при неспецефическом язвенной колите (НЯК) можно ли употреблять этот кисель? Так как это болезнь относится к аутоимунным заболеваниям,есть ли вероятность что этот кисель поможет?

Здравствуйте Наталья. расскажите пожалуста можно ли употреблять кисель Изотова при желчно каменной болезни и как он влияет на желчный пузырь.Спасибо

Валентина, кисель Изотова при ЖКБ употреблять можно, кисель проявляет при этом исцеляющее действие на все органы пищеварительной системы.

Можно ли заливать овсянные хлопья прозрачным кислым фильтратом от первого отстоя для очередного брожения?

Талгат, для приготовления овсяного киселя Изотова следует использовать его концентрат. Именно там активные биологические ферменты находятся в наибольшей концентрации. Если использовать жидкую фракцию, то процесс молочно-кислого брожения может пойти с нарушением.

Здравствуйте! Так получилось, что в течение 2-х лет мне пришлось пропить несколько курсов антибиотиков. Кисель употребляю курсами периодически. Есть улучшения состояния организма в целом. Скажите- а способен ли кисель почистить печень от токсических воздействий (в моём случае — антибиотики)?

Здравствуйте Наталья.

Точный диагноз мне ещё не поставили. Была кишечная диспепсия. А вообще у меня нарушен обмен веществ, пищя переваривается очень быстро, но не усваиваится. Поэтому и вес низкий, набрать не получается. Помимо этого у меня Гепатит Б.
Кисель употребляю около трёх недель, больших изменений пока нет. Варю примерно три порции киселя и храню в холодильнике. Пью кисель около 300 мл утром сразу как встаю, примерно через 1,5 часа завтракаю запаренные кипятком овсяные хлопья с орехами и немного изюма, по другому не получается. Без завтрака ещё хуже, сильный голод и пищеварение ухудшается, потому что этот завтрак очень благоприятно влияет на моё пищеварение и общее состояние.

Вопросы:
Сколько готовый кисель может хранится в холодильнике?
Сколько киселя можно употреблять скажем в сутки?
Можно пить кисель на ночь, или какие нужно соблюдать перерывы до и после еды?

Благодарю заранее.

Александр

Не поняла в чём разница приготовления киселей Изотова и Момотова: одни и те же ингредиенты, один и тот же способ заквашивания.

Здравствуйте Наталия. Подскажите пожалуйста, можно ли принимать овсяный кисель при подагре?

Наталия, скажите пожалуйста, обязательно ли добавлять кефир? Мой организм его не принимает.

В рецепт овсяного киселя Изотова входит кефир. Но есть другие рецепты овсяного киселя, в состав которых кефир не входит. Они тоже обладают лечебными свойствами, но оценивать их целебную эффективность не могу — не знаю. Думаю, что овсяный кисель Изотова лучше. Не даром же получен на него патент.

Здравствуйте, Наталия. Попробовала кисель 2 года назад. Очень хороший. Но очень интересно, почему нет нигде информации про самого Изотова.

Здравствуйте, Наталия! После киселя желательно не есть 2-3 часа, а воду пить можно? и еще вопрос, можно ли пить кисель, если нужно садится за руль?

Регина, овсяный кисель на завтрак — это один из приемов пищи, который еще и исцеляет. Водить автомобиль можно, как и после любого другого завтрака. Воду пить можно.

Спасибо за ответ, я имела ввиду, что продукт приготовлен путем брожения, не будет ли показывать алкоголь, у меня муж утром проходит медкомиссию

Регина, таких данных у меня нет. Знаю, что после того, как выпит кефир — алкотестер показывает 0,0 промилле алкоголя. Закваска овсяного киселя получается в результате молочно-кислого брожения. Затем кисель варится. Даже если в самых минимальных количествах содержится аскоголь в закваске, то в результате варки он испаряется. Поэтому думаю, что алкотестер покажет 0,0 промилле алкоголя после употребления овсяного киселя.
Если у Вас будет возможность проверить, то напишите на сайт, я опубликую. Это будет интересно многим.

Подскажите пожл — У нас в семье кисель варят чуть по другому. Настаивают гекулес сутки с кусочком чёрн хлеба или добавляють при варке немного уксуса, процеживают и получившуюся жидкость варят до готовности. Ели и бабушки и родители, а сейчас дети наши едят — получается очень вкусно, но вот есть ли в нем польза как в вашем киселе??? Спасибо!

Здравствуйте, Наталия! У меня холецистит, панкреатит, поджелудочные камни. Попробовала сделать кисель Изотова, концентрат получилось маловата (чуть больше половины 0,5 банки), пью второй день (концентрат+вода, без фракции), кисель получается без вкуса, это нормально? Везде пишут, что после киселя есть нельзя в течении трёх часов, но я уже после двух часов кушать хочу, так, что я жду два часа и кушаю кашу, это ничего страшного? Заранее спасибо за ответ?

Наталия, сколько перечитывала, так и не нашла информации, решила спросить Вас.
Овсяные хлопья не подвергаются промывке? Можно с пакета сразу засыпать в банку?
Но в хлопьях содержится много грязи, как быть?

Добрый день,Наталья!Спасибо вам за так подробно и понятно описанный рецепт Изотова.Много чем пыталась подлечить свой жкт,но долговременных улучшений они не приносили, попробую попить этот кисель. И еще.Прочитала все вопросы к вам и ваши ответы на них и хочется сказать спасибо вам и за терпеливые,доброжелательные,грамотные ответы на все вопросы от нас.

Добрый день, уважаемая Наталья.
В настоящее время я нахожусь на 35 недели беременности.
Мне поставлен диагноз хронический гепатит неуточненной этиологии. Рекомедована 5 диета при заболеваниях печени. Мой вопрос таков — можно ли употреблять кисель Изотова при беременности?

Здравствуйте, Наталия! После киселя желательно не есть 3 часа, а чай зелёный с мёдом пить можно?

Добрый вечер, Наталия!
Я сварила немного больше киселя, чем нужно было, и поставила его на ночь в холодильник. Можно ли для употребления на завтрак подогреть кисель в микроволновке?
Заранее благодарю за ответ.

Из глубины седых веков, дошла до нас народная мудрость наших предков — еда, это тоже лекарство! Будем ли мы здоровы, проживем ли долго, и много лет, это во многом зависит он нас самих, от качества нашей жизни и правильного питания.

Овсяный кисель, который готовят по рецепту нашего русского врача Владимира Кирилловича Изотова, отличное общеукрепляющее, профилактическое и оздоравливающее организм средство — это именно тот случай, когда обычная еда лечит и дает жизненные силы!

Сегодня мы поговорим о пользе и вреде киселя из овса, вы узнаете, как приготовить овсяный кисель Изотова.

С древних времен квашеный овес на Руси, наши предки использовали, как целебную еду, которая продлевала жизнь. Еще в «Домострое» описывался рецепт овсяного киселя, как исконно русское блюдо и шедевр кулинарного искусства, упоминания о нем сохранились в старинных монастырских книгах.

Долгое время о приготовлении чудо — киселя за границей абсолютно ничего не знали. И только в 1992 году врач В. К. Изотов запатентовал и обосновал натуральный и абсолютно безопасный способ оздоровления, усовершенствованный и новый рецепт, дополненный современными знаниями — лечебный овсяный кисель Изотова.

Кисель – истинно русский напиток

Изотов Владимир Кириллович — кандидат медицинских наук, русский врач вирусолог, который на собственном жизненном опыте испытал целительную силу овсяного киселя. Дело в том, что с доктором случилась беда, его укусил энцефалитный клещ.

После перенесенного укуса и длительного лечения, у него начались осложнения и серьезные проблемы со здоровьем, и появился целый букет заболеваний: нарушение обмена веществ, мочекаменная болезнь, гипертония, ишемическая болезнь сердца, ухудшился слух, а прием новых лекарств вызывал аллергию.

Владимир Кириллович обратился к народной мудрости, стал искать свое спасение в народной медицине. Ему удалось найти старинный русский рецепт киселя из овса, который он усовершенствовал и принимал целебный напиток ежедневно, в течение 8 лет. Народное лечение принесло положительные результаты — иммунитет окреп и болезни отступили.

Теперь лечебный овсяный кисель Изотова известен в широких кругах, пользуется заслуженной популярностью и признан традиционной медициной. Этот чудесный напиток, при ежедневном приеме, оказывает положительное воздействие на организм и помогает исцелится, даже в тех случаях, когда традиционное лечение оказалось малоэффективным.

Овсяный кисель Изотова - польза и вред

1. В состав этого чудесного напитка входят витамины: А, РР, Е, группы В, лецитин, аминокислоты. Удачно дополняют полезный состав белки, крахмал, лизин, холин, минералы: фтор, железо, калий, магний и другие.
2. Все, кто принимал овсяный кисель по рецепту Изотова, особенно люди, возраст которых за 50 лет, отмечали заметный омолаживающий эффект. Повышается уровень жизненной активности, замедляются процессы старения, человек становится более активным и выглядит гораздо моложе. Это связано с тем, что кисель Изотова — натуральный и очень мощный биологический стимулятор.
3. Повышается физическая и мозговая работоспособность, проходит хроническая усталость.
4. Чудо – кисель отлично справляется с лечением большинства заболеваний желудка и пищеварительной системы, очищает организм от шлаков и последствий пагубного влияния никотина и алкоголя.
5. Помогает улучшить обменные процессы в организме, приводит в порядок нервную систему.
6. Способствует выработке ферментов, антител и гормонов, принимает участие в восстановлении, регенерации тканей, стимулируя их рост.
7. Хорошо влияет на работу сердца и сосудов, препятствует образованию тромбов, очищает кровь и улучшает ее качество.
8. Стимулирует и улучшает работу надпочечников, помогает при лечении артрита, аллергии.
9. Повышает защитные силы организма и иммунитет, помогает справиться с многими инфекционными заболеваниями и вирусами герпеса.
10. Укрепляет костную ткань, обеспечивая здоровье зубов, костей, ногтей и зубов. Прием овсяного киселя будет хорошей профилактикой от остеопороза.
11. Улучшает зрение и благотворно влияет на здоровье и состояние кожи.

Особо стоит отметить, что овсяный кисель Изотова разрешен для применения в любой возрастной категории, не приносит вреда и не имеет никаких противопоказаний.

Лечебный овсяный кисель Изотова — в чем заключается польза?

Чудо — кисель обладает мощными целительными силами и уникальным оздоровительным эффектом:

• Снижает уровень холестерина;
• избавляет от запоров.
• улучшает метаболизм и это способствует снижению лишнего веса;
• укрепляет иммунитет;
• обеспечивает жизненной силой и энергией;
• очищает организм от токсинов и шлаков;
• улучает прохождение желчи;

• снимает воспалительные процессы;
• обеспечивает организм человека необходимыми витаминами и минералами;
• замедляет процессы старения и увеличивает продолжительность жизни.

Овсяный кисель Изотова – пошаговый рецепт

Чтобы получить настоящий целебный продукт, нам понадобиться пройти несколько этапов.

1 этап. Овсяный концентрат и брожение

Это самый первый и важный этап в приготовлении целебного киселя, внимательно прочитайте и сделайте все, как описано, соблюдая последовательность действий и нюансы.

Ингредиенты:

• Крупа овсяная «геркулес» — 3 стакана (300 грамм);
• овес грубого помола или дробленый на кофемолке — 8 столовых ложек;
• вода кипяченая и охлажденная — 2 литра;
• кефир или кислое молоко — 100 грамм.

Купите овсяные хлопья хорошего качества, без добавок, максимально натуральные. Крупные хлопья надо будет измельчить при помощи кофемолки, чтобы они были, как мука крупного помола.

Обратите внимание!

Хлопья быстрого приготовления и обработанные в условиях пищевого комбината не подходят, так как при обработке они теряют все полезные вещества и витамины.

Воду для закваски надо будет вскипятить и остудить ее до температуры «парного молочка».

Возьмем 5-х литровую бутыль и всыпаем в нее 300 грамм овсяных хлопьев, перемолотых на кофемолке. Заливаем подготовленной водой так, чтобы заполнить 3/4 банки. Можно взять банку немного поменьше, на 3 литра, однако, стоит учитывать, что в процессе брожения закваски образуется углекислый газ, масса будет подниматься вверх, а для этого нужно место.

Для улучшения процесса брожения добавим в банку 8 ложек натурального овса грубого помола (зерно можно смолоть на кофемолке) и половину стакана кефира. Вместо кефира можно взять обычное кислое молоко, так будет еще лучше и полезнее.

Банку накроем крышкой, соблюдая требование герметичности. Однако стоит помнить, что в процессе брожения будет выделяться углекислый газ. Поэтому на банку можно надеть резиновую перчатку или крышку, которые применяются для изготовления вина. Чтобы углекислому газу был выход.

Банку нужно оградить от поступления света, поэтому накроем ее чехом из ткани или плотной бумаги. Так как воздействие света вызывает реакции, разрушающие полезные составляющие напитка, теряются микроэлементы и витамины.
геперь надо поставить банку для брожения на 1 — 2 суток, обязательно ставим в теплое место. Если у вас холодно в доме, то поставьте ее к батарее, или на кухне, ближе к печке. Оптимальная температура для брожения: 22 — 28 градусов.

Признаком доброкачественного и хорошего брожения является расслоение во взвеси, и вы увидите появление пузырьков.

После того, как прошло два дня брожения, смесь процеживаем через обычное сито или дуршлаг. Сначала сливаем в отдельную банку лишнюю жидкость, а овес промываем в дуршлаге.

Это делается так: вливаем в дуршлаг небольшими порциями холодную кипяченую воду, и активно перемешиваем содержимое. Слившуюся жидкость, надо тоже собрать в отдельную банку.

2 этап. Фильтрация и получение концентрата

После того, как прошло два дня брожения, смесь фильтруем через обычный дуршлаг (подойдет и сито): на этом этапе, сначала сливаем в отдельную банку лишнюю жидкость.

Затем овсяные хлопья из закваски промываем. Для этого перекладываем закваску из дуршлага в банку и зальем холодной кипяченой водой (воды немного), хорошо встряхиваем и снова фильтруем через дуршлаг. Слившуюся жидкость собираем в отдельную банку.

Овсяные хлопья не спешите выбрасывать, пусть они послужат для вашей красоты здоровья: хлопья из закваски можно будет добавлять в выпечку или каши, готовить овсяное печенье.

У нас получилось две банки фильтрата, накроем их крышками и поставим на 16 часов. За это время произойдет расслоение жидкости. Верхнюю часть надо аккуратно слить, или отсосать через резиновую трубку.

Мы получили самый настоящий полезный овсяный квас и его уже можно пить — он также очень полезен для организма, отлично утоляет жажду и хранится в холодильнике несколько дней.

И еще мы получили 2 банки концентрата из овсянки, из которого готовят лечебный овсяный кисель Изотова. В некоторых источниках утверждают, что их не нужно между собой смешивать, так как они обладают разными целебными свойствами.

Более насыщенный концентрат без промывания хорошо лечит:

• Гастродуоденит с высокой кислотностью и гастрит;
• панкреатит.

Концентрат, полученный путем промывания, больше подходит для лечения:

• Дисбактериоза;
• гипертонии;
• желудка пониженной и нормальной секреции.

Овсяный концентрат нужно хранить в холодильнике или погребе не больше, чем три недели.

3 этап. Приготовление лечебного овсяного киселя Изотова

Основной ингредиент для приготовления, это закваска — овсяный концентрат, процесс получения которого описан выше, в подготовительных этапах.
Ингредиенты:

• Овсяная закваска — 5 — 7 столовых ложек;
• масло (оливковое, сливочное, подсолнечное), мед — по вкусу и желанию;
• вода — 2 стакана.

Для того, чтобы приготовить целебный кисель, нам нужно проделать совсем простые действия:

1. Возьмем овсяный концентрат, поместим в небольшую кастрюльку и зальем двумя стакана кипяченой воды. Вода должна быть охлажденной.
2. Хорошо размешаем и поставим кастрюльку на плиту, доведем смесь до кипения и проварим после закипания пару минуток. Не забываем помешивать содержимое в кастрюльке.
3. Когда вы увидите, что кисель загустел, он готов. Подают его с небольшим количеством масла, если вы любитель сладкого, то можете добавить немного натурального меда.

Как принимать

Самое лучшее время для употребления лечебного киселя — утро. Для достижения хорошего оздоровительного результата, нужна регулярность приема. Рекомендуется кушать его не завтрак каждое утро:

• Овсяный кисель по рецепту Изотова — 200 грамм;
• кусочек хлеба, можно ржаного — 100 грамм;
• сливочное масло или оливковое — 1 столовая ложка;
• мед по желанию, для тех, кто любит сладкое. Сухофрукты или свежие ягоды.

Овсяный кисель Изотова без добавок, не имеет вкуса, поэтому вы можете улучшить его вкусовые качества, добавив в него кусочки сухофруктов или ягод, мед, немного масла или щепотку соли. Здесь все зависит от ваших предпочтений.

1. Кисель желательно употреблять в теплом виде.
2. Следующий раз, после завтрака с киселем, кушаем через три часа.
3. На ночь овсяный кисель принимать не рекомендуется, так как он повышает бодрость, придает энергию и тонус, поэтому вы не сможете заснуть.

Овсяный кисель для похудения

Очень широко распространенное мнение, что при помощи овсяного киселя можно сбросить лишний вес и похудеть. Однако при всей своей пользе для здоровья, этот напиток сам по себе не снижает избыточный вес.

Но ведь многие люди утверждают совершено обратное, и уверенны, что именно этом чудо — напиток помог им похудеть. В чем же, на самом деле, кроется секрет снижения веса?

Дело в том, что кисель из овса, блюдо с минимумом калорий, и заменив ним обычный завтрак, вы очень значительно снизите количество калорий своего ежедневного рациона и в итого не наберете лишние килограммы. Вот в этом и состоит секрет эффекта похудения.

Кроме того, напиток очищает организм от шлаков, препятствует усвоению лишних жиров, насыщает витаминами и полезными веществами — все это очень благоприятно отражается на вашей фигуре и самочувствии.

Здоровье самое большое наше богатство, его надо беречь и хранить, а уникальный лечебный кисель Изотова, очень хорошее натуральное средство, которое поможет вам быть здоровыми сильными и энергичными на долгие годы.

В заключение нашей беседы, предлагаю вам посмотреть: овсяный кисель Изотова — видео рецепт.